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2023.07.09 广东
摘自抖音鲍鲍的厨房 小吃摊上刷饼的甜酱教程来啦,这个酱真的是刷在任何饼上都好吃啊
甜面酱
上海甜面酱100克
黄豆酱100克
蚝油30克
白糖10-20克
鸡精3-5克
清水300克
以上所有充分搅拌均匀
锅里加入适量油,油热后把上面调好的酱汁倒入锅内,先大火把酱煮开,再调小火煮1分钟,熬煮到位加水淀粉勾芡,整个酱变得这样黏黏糊糊就可以了。冰箱冷藏可以保存10天。
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