最适合冬天喝的4道营养汤，每天喝一碗，驱寒暖胃，身体更健康！

小雪过后，寒冷的冬天来了，气温降低，雨雪增多，大家一定要好好的爱护自己的身体，健康度过这一年中最冷的时节。

老话说的好，“冬天一碗汤，不用医生开药方”。热汤是冬天里最美味的食物，喝上一碗，暖身暖胃了，老舒服了。

汤的种类也比较多，喝汤要针对自己的身体。牛肉汤、羊肉汤虽然大补，营养也高，但是热量高，喝多了容易出现上火的现象，因此冬季的汤尽量清淡营养最好。

今天给大家推荐几道美味的汤，不仅营养高，还清淡美味，喝多也不会上火。寒冬的冬天喝一喝，驱寒暖胃、滋补身体，身体更健康！

第一道：白菜豆腐汤

白菜是冬季营养很高的蔬菜，经过雪霜的洗礼，白菜更加好吃。老话说的好，“百菜不如白菜”。冬季白菜大量上市，价格也很便宜。

豆腐是一种豆类食物，蛋白质含量极高，老人小孩都喜欢来吃。

把白菜豆腐搭配一起煮汤来喝，汤鲜味美，营养美味，一碗下肚、全身暖洋洋。这道汤做法也简单，厨房小白也学的会。

食材：白菜适量，豆腐1块，葱，盐，胡椒粉，

做法：1白菜清洗，茎与叶分开，茎秆切小一点，叶子掰小。

2豆腐冲洗， 切薄块，备用。

3锅里放油，放进豆腐块，两面煎黄，加入温水，大火来煮开

4煮沸后，先加入白菜茎秆，让其煮沸

5再加入白菜叶，煮沸后，准备起锅，加入盐，胡椒粉，葱花，香油，即可。

第二道：菌菇汤

老话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”。美味的菌汤很适合大家看来喝，冬天喝一碗，不仅暖身驱寒，营养更加好。

菌类食物种类比较多，它营养高，比一般蔬菜、水果中的营养都要好。菌菇汤，也叫杂菇汤，几种菇搭配在一起，营养全面味道鲜。这道汤做法简单，容易学会。

食材：白玉菇，蟹味菇，杏鲍菇，金针菇，胡椒粉，盐， 醋，葱花

做法：1四种菇清洗，放在水里浸泡一下，加入一点盐

2浸泡一会后，拿出来。白玉菇分开。蟹味菇洗好。杏鲍菇切小片，金针菇掰开

3葱姜切好。锅里放油，爆香葱姜，放进白玉菇，蟹味菇，杏鲍菇，翻炒

4加入一点盐，翻炒均匀后，加入温水，盖上盖子中火等水煮沸，再加入金针菇

5煮沸后，准备起锅，加入醋，味极鲜，香油，葱花即可。

第三道：冬瓜海带汤

冬瓜是一种营养很高的蔬菜，烹饪好的冬瓜，软烂美味好吃。

海带是最经济实惠的海产品，营养也高，有素中之荤的美誉。

两者搭配一起做成汤，清淡不油腻，营养流失的少，营养价值极高。这道汤做法简单，好吃美味，老少皆宜。

食材；冬瓜1块，海带，胡椒粉，盐，醋，葱花

做法：1干海带放水里煮沸，然后拿出来，放水里浸泡，冲洗干净，加入一点面粉，

2海带冲洗干净后，切片，备用。

3冬瓜去皮，清洗， 切薄片， 这样容易煮烂

4锅里放油，爆香姜，放进冬瓜片， 翻炒一下，加入温水

5加入海带，大火来煮，。煮沸后，转小火慢煮

6食材煮烂即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，葱花即可。

第四道汤：银耳大枣汤

银耳汤是冬季最滋补人的甜汤，有“人参大补汤”的美誉。小小的银耳，大大的营养，既是名贵的滋补佳品，又是营养丰富的养生药材。

用银耳煮汤来喝，里面可以加百合，莲子，大枣。这些食材营养都好。做好的汤，不仅香甜可口，还美味好吃。老少都喜欢吃。

食材：银耳，莲子，大枣，百合，冰糖，枸杞

做法：1干银耳用热水泡软，清洗， 去掉根部，撕小片，清洗干净，备用。

2干莲子也用热水泡软，去掉里面的芯，防止苦涩。

3大枣冲洗， 去掉核。百合冲洗一下，备用。

4炖锅里加入清水， 放进银耳，莲子，大枣，百合，大火来煮

5煮沸后，火转小一点，慢煮。把银耳里面的胶质煮出来，更加美味好吃

6再加入冰糖，口感更加香甜。

7食材煮烂，准备起锅，加入枸杞即可。

上面这几种汤，都是素汤，适合冬天来喝。营养高，味道美。老少皆宜，做法不难，学会了做给家人朋友们吃，给他们冬天最好的爱。

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