冬至到，有钱没钱，记得“吃2肉，喝2汤，忌2味”，强免疫安过冬

冬至到，有钱没钱，记得“吃2肉，喝2汤，忌2味”，强免疫安稳过冬

24节气里的冬至在今天来到，它是冬天里的节气，它的到来，意味着寒冬来临，“数九天”要开始了，三九四九等等，九九八十一天。

冬至了，白昼渐长、黑夜渐短，“日照数九冬至天，清霜风高未辞岁”。在很多地方还有“冬至大如年”的说法。这一天，人们聚齐在一起，吃饺子、包汤圆等，庆祝这一节气，美好寓意。

今年的冬至赶上疫情放开的时间，这段时间，全国各地的阳人增多，要做好个人防护，还要提高免疫力，才能更好地抵御病毒。

因此在冬至时节，除了做好防寒保暖外，还要注意饮食管理，全面均衡，摄入足够的热量与能量，增强体质，提高免疫力，抵御寒冷，让自己少生病。

老话说，冬至到，有钱没钱，记得“吃2肉，喝2汤，忌2味”，顺应时节，增强体质，御寒过冬。

冬至多吃2肉：

第一肉：羊肉

冬至吃羊肉，在很多地方盛行，做上一锅热气腾腾的羊肉，全家一起吃。

羊肉性温，比较温补身体，它营养丰富，高蛋白、低脂肪，肉又细嫩，冬天来吃，滋养身体，驱寒保暖，提高身体免疫力、增强人体的抗寒力。

在生活中， 羊肉的吃法， 可以焖，可以炖，可以烤，可以蒸等。做法多样，美味好吃。

推荐吃法，红焖羊肉。这种吃法，口感好，下饭下酒好助手。

食材；羊排2斤，胡萝卜3个，葱姜，盐，胡椒粉，料酒

做法：1新鲜羊排清洗，切块，放进热水里焯水一下，去掉血末，沥干水分备用。

2胡萝卜清洗，切块，葱姜切好。

3锅里放油，爆香葱姜，豆掰酱，放进羊排，大火翻炒，炒出里面的水

4在加入一块火锅料，翻炒均匀，加入温水，来焖一会

5水快焖干了，加入胡萝卜，翻炒均匀，继续焖

6把食材焖熟即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，鸡精即可。

第二肉：鱼肉

冬天的鱼正是肥美的时候，老话说，“寒冬草鱼鲢鱼壮，吃了青鱼过大年”。

鱼肉鲜嫩，适当吃一些，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，滋养身体，恢复健康身体，度过寒冬。

推荐吃法，砂锅焖草鱼。种吃法，鱼肉香味浓厚，特别好吃。

食材：草鱼1条，葱姜蒜，盐，黄豆酱、味极鲜、蚝油，料酒

做法；1新鲜草鱼买回来，清洗，去鳞片，去内脏，刮去表面黏液和腹中黑膜

2然后切块，腌制一下，加入盐，料酒，葱姜。

3锅里放油，把鱼放进去炸一下，让鱼块裹上一层湿淀粉

4油7成热，放进鱼块，炸至金黄捞出，备用

5砂锅里加热，加入油，放进葱姜蒜爆香，放进鱼块，加入黄豆酱、味极鲜、蚝油，生抽，老抽，加入温水淹过鱼，来焖

6把鱼焖入味即可，起锅前，加入一点盐，鸡精，香菜末，葱花即可。

冬至多喝2汤：

第一汤：米酒汤圆汤

冬至这一天，很多地方流行喝米酒。“冬至一碗米酒，来年甜日头”。“吃了汤圆大一岁”。

用米酒搭配汤圆煮汤喝，不仅香甜，还可以祛除身体的寒气，软糯好吃，暖心暖胃，清香扑鼻，令人回味无穷。

推荐吃法，红薯酒酿汤圆。用红薯搭配糯米一起做汤圆，不仅好吃，还有很高的养生价值，增强体质，提高机体免疫力。

食材；红薯，米酒，糯米，红糖，枸杞

做法：11清洗红薯，切片，放进锅里把它蒸熟，

2蒸好后，拿出来，压成泥，放凉

3糯米粉拿出来，放进红薯泥，加入一点温水，揉成光滑的面团，搓成小圆子备用。

4锅里烧水，水沸后，倒进红薯汤圆，让其煮沸

5再加入米酒，红糖，煮沸即可

6起锅前，加入枸杞即可食用。

第二汤：雪梨汤

冬季咳嗽多，现在疫情开放后，很多人经常会出现嗓子疼痛的现象，喝点雪梨汤可以缓解治疗这种现象。

用雪梨搭配银耳，百合一起煮汤喝，养生好处更加大。适当喝一些，不仅可以润肺止咳，加快病毒的代谢，还可以养阴润肺、清心安神，增强体质。

食材：雪梨1个，银耳，百合，冰糖，枸杞，大枣

做法：1提前用热水来泡干银耳，百合，大枣，让其泡软，可以节省煮汤时间。

2银耳泡发后，撕小片，备用。大枣去核。

3雪梨去皮，清洗，切开，去核

4炖锅里加入清水，放进食材，雪梨块，银耳，百合，大枣大火来煮

5煮沸后 ，加入冰糖，转小火，继续煮

6食材煮烂即可，起锅前，加入枸杞即可。非常香甜好喝滋润。

冬至忌2味：

第一味：生冷

冬至过后，“阴盛阳衰”，“冬至一阳生。”因此大家在饮食上， 不要吃生冷食物。

生冷的食物大多属性阴寒，损伤脾胃，伤身体，消耗掉身体的更多热量，让自己更容易感到寒冷。因此为了健康，大家忌生冷食物，多吃温补之物，温补养胃气，“呵护阳气”。

第二味：口味重食物

冬要藏，能量也要藏于体内才好。在饮食上 大家不要多吃口味重的食物。

辛辣食物，高盐食物等，对人体危害大。它们不仅伤害肠胃，危害身体健康，还会引起上火、嗓子不适。对胃、肾脏等器官都是负担，“雪上加霜”。

为了健康，大家尽量做到少吃、不吃，身体才能更健康。

看了上面的介绍，大家在冬至过后，一定要好好的爱护自己的身体，驱寒保暖补充阳气。冬至养生，既要忌严寒，也要忌暴暖，勤脱勤着，驱寒护体。

在生活中， 大家还要尽量以热食为主，多吃炖菜、蒸菜、汤水，保证荤素搭配、营养全面均衡，提高身体的免疫力，更有效的御寒。

还要从身体上养好，调整心态、静心养气， 元气充足则生机勃发。冬至过后，天气逐渐寒冷，不妨减少出门、回归家庭，用浓浓的人间烟火气，养一身能抵御风霜的正能量。

“身处严冬、心在暖春”，让自己的心态好，心静下来，脱离低级趣味，洗练自身的气质，涵养浩然、清正之气。善养正气，身体才不容易被邪气所侵。用最积极的姿态，去享受生命中的每一段旅程。

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