1月14号是小年，牢记：吃3样，做3事，扔3物，尊重传统，欢喜过新年
2023年的1月14号，腊月二十三，是农历小年，也叫“灶神节”。当然了，也有部分地区在腊月24过。无论哪一天过，小年都是新年到来之前非常重要的一个节日。它是新年前一个重要节日，是全家团聚的日子。
老话说，“二十三，糖瓜粘”。农历小年，有很多的饮食习惯与风俗习惯。无论在什么时候，是人们对于美好生活的向往，是人们迎祥纳福的一种形式，了解尊重，继续传承的。
小年到，吃3样，做3事，扔3物，尊重传统，辞旧迎新过吉祥年。
吃第一样：灶糖饼
腊月23，小年，在中国很多地方流行吃灶糖饼的习俗。“二十三，瓜糖粘”。祭拜灶王爷，“贿赂”灶王爷，寓意明年日子红火，生活美满。
下面看看家常糖饼的具体做法：
食材：面粉，黑糖
做法：1拿出一些面粉放进盆子里，加入一些温水，柔软面团，醒发30分钟
2面粉醒发后，揉成长条，面团揉成圆形
3把面团擀成中间厚边缘薄的面饼，再放进一点黑糖，捏好收口，擀成小饼，依次做好饼子
4电饼铛加热，放一点油，放进饼子，慢慢来煎，两面煎还，小饼鼓起，美味的糖饼就好了。趁热吃最好。
吃第二样：饺子
小年这一天，流行吃饺子，给灶君上供，端上一碗饺子，为灶君送行，寓意着新年交好运，为家人祈福吉祥。
推荐吃法，猪肉白菜馅饺子，寓意百财进门。下面看看具体的做法：
食材；五花肉1斤，白菜半颗，胡椒粉，盐，味极鲜，蚝油，鸡精
做法：1新鲜五花肉切碎，成肉末。如果皮不好切碎，可以把皮去掉
2切碎后，腌制一下， 加入盐胡椒粉，味极鲜， 蚝油，生抽，拌均匀
3白菜 清洗，沥干水分，然后切碎，放进肉末里面
4加入一点盐，拌均匀即可。把饺子皮拿出来包饺子就可以了。
吃第三样：年糕
小年这一天吃年糕，可以粘住灶王爷的嘴，让它多言世间好事，不说人间坏事。好吃的年糕一般是由大米或糯米制作的，颜色有多种。
小年吃年糕，寓意着年年高，工作和生活百尺竿头，更进一步。好吃的年糕香甜劲道，是家家户户过年的必备食品。
年糕吃法多样，可炸，可煮，可煎，可炒等等。根据的自己的喜好，选择不同的食用方法。
推荐吃法，桂花米酒煮年糕。这道美食，又糯，又甜，又糍。好吃美味，暖心小甜品。
食材：年糕一些， 米酒，桂花，白糖
做法；年糕一般是干货，要提前把它泡软，这样可以节省时间
2锅里放水，放进年糕，大火来煮沸
3搅动一下，防止年糕粘在一起
4再加入米酒，放进桂花糖，让其煮沸即可
5喜欢吃甜的朋友，里面可以加一些白糖。煮好后，就可以吃了。
做第一件事；祭灶神
小年就是祭祀灶神的日子。在厨房悬挂新的灶神画像，供奉瓜糖、糕点、水果、酒水等贡品，让灶神给大家带来好运，祈求来年一帆风顺。
做第二件事：不吵架
小年这一天，是灶王神上天奏报的日子。家里一定要和睦，不要吵架。家庭不和睦，给灶王神留下好的印象会上报给玉皇大帝，来年家庭会不顺。
因此小年这一天， 甚至腊月这一个月，家庭人群之间，不要吵架，遇事要冷静，好好沟通。家庭和睦，万事顺。
做第三件事；打扫卫生
农历小年，家家户户要打扫卫生，辞旧迎新，拔除不祥。家里的每一个角落，卫生死角，打扫干净。
另外个人来说，理发沐浴也要做。新年从头做起，洗澡让身体干净，除去过去一年的不如意，迎接新的一年，大吉大利，好运不断！
扔第一物：
扔第一物：破旧的碗筷
“碗”象征“饭碗”，“破碗”寓意“破财”，因此过年时候，破碗一定要扔掉，寓意好，来年顺利。再则破碗用的时候，容易伤到手，也不安全。
筷子来说，用时间长的筷子，要换掉，一般家庭用的筷子用1年左右。筷子用时间久了，非常不卫生，滋生细菌，危害健康。过年换新筷子，新面貌。
扔第二物：破旧的衣物和鞋子
新年新气象，新面貌，破旧的衣服，鞋帽要扔掉。破旧的衣服影响“财运”。破旧的鞋子，“去邪”，扔掉最好。
辛苦了一年，过年来看，给自己换一身新衣服，新鞋子，犒劳一下自己，辞旧迎新。
扔第三物：破旧的春联
贴春联是过年的重要标志，也是年味儿的重要体现。自古以来流传至今的习俗。家家户户，只要没有特殊事情发生，一般都会贴心春联。
因此门上，墙上旧的对联，即使没有破损， 也要扔掉，辞旧迎新纳吉祥。看着新对联，颜色红，心情也高兴，新年顺利。
上面这些风俗习惯，在小年到来之际，大家要做到，给自己一个美好的祝愿，让大家在新年高兴快乐。
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