夏季高温防中暑,六款补水汤要多喝,润燥解暑生津润肺,安稳度夏
一年里最热的时节来了,气温高,人体精神不好,经常会出现疲惫、食欲差、喉咙痛、心火旺、口腔溃疡等现象。因此夏天清热降火最重要。
生活上养成好的生活习惯,饮食上,多吃一些清热解暑祛湿的食物。可以让人体预防中暑,健康少生病。夏天饮食养生,汤水十分重要。各种不同的汤,润燥解暑生津润肺,非常适合夏天消暑解暑,口感清爽味道佳,大人和小孩都爱喝。
今天给大家推荐几道汤,夏天的补水汤,一起来看看具体的做法步骤吧。
第一道:西蓝花虾仁豆腐汤
食材;西蓝花半个,虾仁适量,嫩豆腐1小块,葱姜,盐,胡椒粉
做法:1新鲜虾仁清洗,去虾线,去头,只要虾尾,清洗一下,腌制一会, 加入盐,料酒
2西蓝花掰开,成小朵,放进水里清洗,豆腐切小块
3葱姜切好
3锅里放油,爆香葱姜,加入清水,大火来煮开
4水煮沸后,加入虾仁,西蓝花,豆腐块,大火煮
5起锅前,加入盐,胡椒粉,香油即可。
第二道:苦瓜肉片汤
食材:苦瓜1根,瘦肉,盐,生抽,淀粉,胡椒粉,葱姜,香油
做法:1瘦肉冲洗切片,腌制一下,加入盐,生抽,淀粉
2苦瓜清洗, 切开,去掉里面的籽,切片,用盐腌制一下,可以去掉里面的苦味
3葱姜切好。
4锅里放油,把肉片, 爆炒,颜色变后,捞起,备用。
5锅里留一点油,爆香葱姜,放进苦瓜片,翻炒一下,加入温水,大火来煮开
6加入炒好的肉片,让其煮沸
7起锅前,加入盐,胡椒粉,香油即可。
第三道:丝瓜粉丝鸡蛋汤
食材;丝瓜2根,鸡蛋2个,粉丝1把,盐,胡椒粉,葱姜,香油
做法:1粉丝用热水泡软,用剪子剪短一点,备用。
2丝瓜去皮,清洗,切片。鸡蛋打好,拌均匀
3锅里放油,把鸡蛋爆香,捞起
4锅里留一点油,爆香葱姜,加入温水,大火煮开
5加入丝瓜片,煮沸,再加入鸡蛋,粉丝,煮沸即可
6起锅前,加入盐,胡椒粉,香油即可。
第四道:冬瓜肉丸子汤
食材:五花肉,冬瓜1小块,盐, 生抽,胡椒粉,淀粉,葱姜
做法:1新鲜五花肉切碎,成肉末,腌制一下,加入盐,胡椒粉,葱姜末,顺着一个方向搅拌均匀至上劲
2冬瓜去皮,清洗, 切片,备用。
3锅里放油,爆香葱姜,加入清水,大火煮开
4将肉末团成丸子放进来沸水里,让那个其煮漂起来
5加入冬瓜片,煮沸即可
6起锅前,加入盐,胡椒粉,香油即可。
第五道:绿豆百合莲子汤
食材:绿豆,百合,莲子,冰糖,枸杞
做法:1提前把绿豆用温水泡软,这样可以节省时间,还可以把绿豆煮烂
2百合,莲子清洗一下,备用。
3炖锅里加入清水,放进绿豆,百合,莲子,大火来煮
4煮沸后,转小火继续煮,让食材煮烂
5加入冰糖,口感更加香甜
6食材煮烂即可,准备关火起锅,加入枸杞,搅拌一下即可。
第六道:红豆薏米汤
食材:红豆,薏米,花生,大枣,枸杞,红糖
做法:1提前把不易煮烂的食材用清水泡软,这样可以节省时间,红豆,花生,薏米放水里泡
2大枣切开,冲洗,去掉里面的核
3炖锅里加入清水,放进泡软的薏米,红豆,花生,加入大枣,大火来煮
4煮沸后,转小火,继续煮,把食材煮烂
5再加入红糖,颜色好看,味道好喝
6起锅前,加入枸杞即可美味提成。
上面这6道汤,很适合夏天来喝,清爽可口,一点不腻,好喝不上火。每天喝碗消暑汤,解暑下火,补充营养和水分,越喝越健康,太舒服了。喜欢的朋友,可以在家做一做,给家人朋友们最好的爱与关怀。
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