春天到了,万物复苏,经过了一个冬天的沉睡,在春天都要生长。人体也不例外。春天的温度,气候很适应人体的滋养与发育。也对孩子的长个子帮助很大。
孩子是祖国的未来,更是父母的一辈子的依靠。孩子的生长发育,除了充足的睡眠,运动外,饮食也是一个很重要的因素。饮食的选择上面,要多吃一些含钙量比较多的食物,补充丰富的维生素,这有这样营养吸收的才好,身体才会发育更好。
今天给大家推荐一种食物,荠菜。这种蔬菜是春季的时令蔬菜,一般生长于路边,田野,现在由于技术的进步,人工种植,栽培的品种现在也非常多。荠菜营养元素丰富,在医学上有很高的药用价值,养生价值。有“天然之珍”,“灵丹草”的美誉,深受人们的喜爱。
对于成年人来说,适当吃些芥菜,可以强身健体,提高身体免疫力,抗病毒,抗炎消炎,利尿消肿。在心血管疾病的爱护上面,它还可以 降血压,因为它里面含有胆碱、云香苷、黄酮素等成分,这些元素可以很好的降低人体的血压。再搭配芥菜里面的富马酸成分,维生素A和C,对一些癌症有很好的预防治疗作用。维生素A和C属于强抗氧化性的成分。
对于爱美的朋友来说,适当吃些芥菜,还可以润肠通便,排除人体的垃圾毒素,缓解胃肠道压力,帮助人体减肥瘦身,还可以消除体内的自由基,美容养颜 。
在春季吃些芥菜,对于孩子们来说,可是一个好帮手。芥菜里免得钙物质丰富,孩子们吃一些,可以补充钙质,帮助孩子长个子。另外芥菜里面含有大量的胡萝卜素,这些成分,可以帮助孩子们明目护眼,预防夜盲症。
除了上面的好处外,孩子们吃些芥菜还可以改善脑力,健脑益智。因为芥菜里面含有大量的乙酰胆碱,这种物质,可以促进大脑皮层的兴奋,保护大脑。
对于芥菜的吃法,我们可以做汤,可以炒菜,可以包饺子,可以凉拌,还可以巧用捣烂外敷。不管怎么吃法,芥菜味道鲜美,养生价值很高。今天给大家推荐一种芥菜的吃法,芥菜炒鸡蛋,做起来简单,吃起来也很不错,适合各种群体食用。
材料;芥菜一把,鸡蛋2-3个,盐,调味料
做法:首先清洗芥菜,锅里烧水,水开后,把清洗好的芥菜放进水里,焯一下,捞起沥干水分,切成小段装,装在一个大碗里面,备用。鸡蛋打入碗中。里面加些盐,打匀成鸡蛋液,然后放在切好的芥菜里面,撒入适量食盐调味料,全部搅拌均匀备用。锅里烧热,放进油,倒入荠菜鸡蛋液,一面煎熟成型后,翻面煎另一面,两面都变熟成型即可,盛出食用。
提醒一点,在食用芥菜的时候,一定要把芥菜在热水里面焯一下,因为芥菜里面的草酸比较多,人体吸收过多的草酸,容易形成结石。经过热水焯一下后,会破坏里面大量的草酸。
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