秋天这菜正当季，1元1斤，营养美味，拌着面烙饼子特别好吃香

秋天这菜正当季，1元1斤，营养价值高，拌着面烙饼子特别好吃

关注健康养生，关注美食，大家好，今天又给大家见面了。秋天到了，各种食物都成熟了，时节的食物，吃的让人更放些，今天个大家推荐一种在秋初长的食物，嫩南瓜。

嫩南瓜，在我们中部地区也叫倭瓜，倭瓜是它比较嫩的时候的称呼，说白了就是成熟南瓜的幼时期。小小的嫩南瓜，个头小，但营养价值很丰富。

日常生活里，秋初时节，很多家庭经常吃的菜。我们可以就着嫩南瓜，可以素炒，可以烙饼子，可以下面条吃，可以搭配鸡蛋炒，还可以烙饼子等等。吃法多样，美味健康。

秋初时节，适当吃一些嫩南瓜，对我们的身体还是有很多好处的。孩子们吃一些，可以促进生长发育，健康成长。

女孩们吃一些，可以美容养颜，抗衰老。里面丰富的氨基酸、维生素和矿物质等，可以增强皮肤弹性。

中老年人群吃一些，可以保护胃黏膜，爱护心血管疾病。降低血清胆固醇和甘油三酯，防治糖尿病 。

今天给大家介绍一种嫩南瓜的美味吃法，烙馅饼，又鲜又香、比包子油条都好吃。一起看看具体的做法。

材料：嫩南瓜一根，面粉，鸡蛋，盐，调味料

做法：1首先清洗南瓜，去掉外面的皮，把里面的瓤去掉，然后切成碎粒，放在一个大碗里备用。

2拿出一小碗面粉，倒进嫩南瓜粒里面，里面打1-2个鸡蛋，放一些调味料，盐，搅拌均匀

3锅里放油，然后放进调好的南瓜，慢慢煎。

4一面煎焦以后，翻面煎另一面。

5待两面煎好以后，煎熟以后，基本就好了。

美味的嫩南瓜饼就好了，拿出来，用刀切成均匀小块，金黄香酥，吃起来很美味。喜欢的朋友赶紧试试吧。