秋冬季，萝卜好吃不贵营养足，搭配它热乎乎下肚手脚都暖透，助家人安稳过秋冬

霜降到，意味着秋天即将离去，冬日粉墨登场。俗话说：“补冬不如补霜降” 。在秋末的时节，合理正确的饮食，可以更好的补给身体，帮助我们更好地度过寒冷的冬天。

饮食的选择，不一定是昂贵的，稀有的。时令的食物 最为养人，对我们是最有益的。秋冬季的蔬菜宝贝，萝卜，大家都应该吃过。秋冬季的萝卜素有赛人参的美誉，水分多，营养足。生活饮食里，适当吃一些，对我们的身体好处多多。

秋末的萝卜价格也很便宜，几毛钱一斤，便宜得一塌糊涂。买回来10几斤，可以炒，可以炖，可以凉拌，晒萝卜干都可以。吃法多样，味道美味，最简单的食补了。

当然了，秋冬气温低，冷风多，人体经常会感到寒冷，萝卜最好的吃法就是炖汤。今天给大家推荐2种萝卜的炖法，吃上一碗，热乎乎下肚手脚都暖透，是冷天里的一种小幸福。

第一种：萝卜炖杂骨

材料：杂骨1斤，萝卜2-3个，盐，胡椒粉，

做法：1首先清洗杂骨，充分浸泡出里的血水，换水几次。

2萝卜清洗干净，皮不要去掉，萝卜皮营养价值还很高哟。切成后块状，备用。

3高压锅里放一些清水，放进杂骨，水要淹过杂骨，里面放一点料酒。进行压，时间大概3-分钟即可。

4高压锅放气以后，放进萝卜，一起炖，压个时间15分钟即可。

5压好以后，起锅前，里面放盐，葱花，胡椒粉即可。

萝卜炖杂骨汤，清甜好喝又营养。萝卜烂，杂骨香，里面的汤喝上一碗，美哉，暖身。

第二种：萝卜炖牛腩

材料：牛腩1-2斤左右，萝卜2-3个，盐，胡椒粉

做法；1首先把牛肉切成块状，放在清水里浸泡，泡出牛肉里的血水，换水几次。

2萝卜清洗干净，切成块，备用。

3锅里放油，把牛腩爆炒一下，炒干里面的水分。捞起备用。

4把炒干的牛腩，放进高压锅里，萝卜放进去，锅里加温水，进行压制。

5压的时间大概是30分钟即可。起锅以后，里面放盐，胡椒粉，葱花即可。

建议：炒干水分的牛肉，放进高压锅以后，里面要加热水或温水，不要加凉水，禁忌。牛肉炒过以后，里面加凉水，会让牛肉硬，紧，吃起来不软和。

这道萝卜炖牛腩，里面不要加太多的调味料，.制作原汁原味的清汤牛肉汤，喝起来更美味，喝一口，鲜香味美，口齿留香，暖身养胃，滋养身体。

上面这2种秋冬萝卜的吃法，大家可以在生活里，来做一做。天冷了，喝点汤，吃点肉，爽爆了，身体暖了，人才不会缩手缩脚的，精神头才足。身体才会好，疾病才会远离你。

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