萝卜最下饭下酒的做法，鲜甜可口有味，开胃又解馋，上桌就扫光，老少皆宜

冬吃萝卜，不用医生来帮忙。这句古话，很好的诠释了萝卜的好处。冬季是萝卜大量上市的时节，经过了雪霜的洗礼，萝卜水分多，味道甜，营养成分丰富，有“白人参”的美誉。在生活中适当吃一些，养人又养生。

冬季天气冷，在生活饮食里，萝卜经常煮着吃，炖着吃。这样吃热热乎乎，暖身驱寒保暖。但是吃的多了，也会烦腻。有没有别的美味吃法？今天给大家推荐2种萝卜的新吃法，做法简单，美味好吃。一起看看。

吃法一；开胃萝卜条

这种做法就是把萝卜来腌制一下，配上一些调味料。做好的开胃萝卜条，鲜甜可口，新鲜开胃，清脆爽滑，鲜香有味，香辣十足，是下酒下饭的好助手。

材料：萝卜2个，白糖，花椒，盐，生抽，干辣椒

做法；1清洗萝卜，切掉头尾，皮不去掉。然后切成粗条，在里面加一些盐，来腌制一会，均匀抓拌。备用

2来熬制调味料。锅里放水，加入生抽，冰糖，花椒，中小火慢熬，熬制融化。

3冒小泡泡的时候，放几个干辣椒段，搅拌，熬到粘稠即可，关火晾凉待用。

4萝卜腌制的时间大概15分钟后，挤干里面的水分，加入熬好的调味料，抓拌均匀。

5放入冰箱冷藏一夜之后，再食用，口感更加好。

备注提醒：1萝卜在腌制的时候，时间尽量长一些，不能低于15分钟。腌制的话，可以把里面的水分腌制出来。腌制时间短，口感也不好。

2熬制调味料的时候，一定要不停搅拌，糖浆和辣椒味道融合一起。

3腌好以后，萝卜条尽量放在一个有密封盖的里面，可以保留时间更久，味道也更加好吃。

4萝卜在切条的时候，尽量切粗一点，切得太细，腌制的过程里面会缩水。

吃法二：萝卜粉条煎饺

萝卜和粉条，搭配面粉在一起做成饺子来煎一下，鲜嫩可口，咸香有味，吃起来特别鲜美，老少皆宜。很适合当早餐和晚餐来食用，配上一碗稀饭来吃，特别不错。

材料：萝卜1个，粉条一些，鸡蛋2个，胡椒粉，盐，面粉，葱姜

做法；1清洗萝卜，去皮，切成丝，里面加点盐，来腌制一下，把里面的水分腌制出来。

2用温水泡软粉条，用到切碎一点，备用，葱姜切末，

3鸡蛋打好，在锅里来炸一下，用筷子搅拌散，成末

4萝卜丝腌好以后，挤掉里面的水分，把鸡蛋散倒进去，粉条末放进去，葱姜末，里面加一点盐，胡椒粉，香油，味极鲜，鸡精，搅拌均匀备用。

5拿出面粉放在一个大碗里，加入温水，搅拌均匀，成为面絮，将它揉合成面团。如果想发酵的话，来发酵一下。不想发酵的，可以直接来把面团撕成小段，来用。

6小面团分好以后，按扁，擀面杖擀薄，然后把萝卜馅放进去，将面皮对折，包裹好馅料，收口处按紧，用叉子的一端，外围按出花型即可。

7电饼锅里面倒入油，放进做好的萝卜味的饺子状，两面烙黄即可。

上面这2种萝卜的吃法和做法，大家可以在生活里来做一做，学会了，你也是厨房高手。当然了，。关于萝卜的吃法，如果你有别的更好的吃法，可以在下面留言，大家一起来学校讨论。每天给你分享健康的养生知识，美味的食物，关注我没有惊喜。喜欢我的文章，请点赞，转发，收藏。咱们下期见。