“三高”人群的福音是它,常吃一些护心护血管,延年益寿,你肯定不知道
现在人们生活水平的提高,饮食的不注意,不好的生活习惯,就会导致很多疾病的出现。三高疾病是最常见的疾病。高血压、糖尿病和动脉硬化在人群中很常见。
预防疾病的出现,在于平时生活的注意。饮食最重要。吃的好,吃的对,疾病会远离你。今天给大家推荐一种好的食物,对于三高疾病有很大的好处,它就是土豆。
土豆在生活中经常见到和吃到,营养价值丰富,是继水稻、小麦、玉米之后,中国的第四大主粮。小小的土豆,全身都是宝,营养价值丰厚,有“十全十美的食物”的美誉。在养生界里,对于糖尿病、高血压和高血脂病人,土豆都是比较好的选择。因为它的钾元素丰富,淀粉多,这些成分对于三高疾病好处大。
在日常饮食里,土豆也可以当主食来食用,如果有在饮食里,把土豆当主食来吃,简直是“三高”人群的福音,降血脂,降血糖,爱护心血管。
当然了,在食用土豆的时候,腐烂、霉烂或生芽较多的土豆不要吃,以防中毒。另外吃土豆的时候不要吃香蕉,以防对身体有影响。
大家在做酸辣土豆丝的时候,土豆丝切好了一定要放在水里,浸泡一下,防止土豆被氧化,变色。在水里,还可以放一单醋,这样既可以防止土豆变色,减少营养素流失,还可以让做好的土豆口感脆爽
土豆在饮食里,吃法多样,可以素炒,可以炖,可以搭配肉炒, 可以凉拌,可以蒸,可以做汤等等。不管怎么样做,味道都不错。但是从土豆的营养角度来说,土豆最好的吃法竟然是它。下面我们一起看看专家给出了一个土豆健康做法排行榜,一起学习一下。
第一吃法;蒸土豆
土豆当在锅里来蒸,对于土豆的营养流失的最少,对营养影响很小,还能保留天然清香,人体吸收的更好。
做法:土豆放水里把上面的泥土清洗干净,然后放在蒸笼上面来蒸,时间大概10分钟即可。如果土豆太大了,可以把它改成几块,这样可以减少蒸的时间。
土豆蒸好以后,软软绵绵。可以直接拿起来吃。如果嫌味道淡,可以稍微沾一点糖也可以。
第二吃法;土豆泥
这种做法口感软糯,酥软细腻,特别适合老人孩子们来吃,里面再加一点酸奶坚果等,营养成分更加的好。记住一点,在土豆泥里面不要加人造奶油、香精、糖等,土豆泥的营养就会大打折扣。
做法:首选把土豆清洗去皮,切片,然后放在锅里煮或者蒸都可以。土豆煮烂了以后,放在保鲜袋里压成泥。
然后拿出来,放在碗里,上面加一点盐,奶酪或牛奶,然后搅拌均匀即可。
第三吃法:素炒土豆
土豆切片或者丝,来素炒,加快土豆烹饪时间,可以减少土豆营养的流失。下面教给你酸辣土豆丝的美味吃法和做法。
材料;土豆2个,干辣椒1个,葱姜蒜,盐, 醋,糖,鸡精,青椒一个
做法:1土豆去皮,切丝,放在水里浸泡一会,水里面放一点醋,可以防止土豆变色。
2葱姜蒜切好,红辣椒切段,青椒切条备用
3锅里烧水,水开以后,把土豆丝放进去焯熟一下,捞起沥干水分,备用
4热锅凉油爆香葱姜蒜,干辣椒,放进土豆丝,大火翻炒
5放进青辣椒丝,翻炒,起锅前,加入白醋,鸡精,白糖,盐,翻炒均匀即可。
上面这3种吃法,是营养专家评出的,土豆最健康的营养价值破坏最小的吃法。大家可以来吃一吃。
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