西红柿别再炒鸡蛋了,教你好吃新做法,搭配一点面粉,简单营养又美味,太香了!
大家好,每天给你介绍健康养生知识,美味的食物。今天给大家介绍西红柿这种食物。红红的西红柿,大大的营养,既能当蔬菜烹饪,又能像水果一样生吃,是生活中经常见的食物。
西红柿又叫番茄,营养成分丰富,水分多,口感特别好。西红柿里面丰富的膳食纤维,可以帮助人们促进胃肠蠕动,润肠通便。
另外西红柿里面的钾元素,还可以对人体的心血管健康有益处。在养生界里,每天吃1-2个西红柿,对血压的控制有很大的辅助作用。
除此之外,在医书的眼里,西红柿也是一个物美价廉的“防癌高手”。这是因为它里面含有的成分,可以抑制癌细胞,保护机体免受致癌物的伤害,防癌抗癌。
日常饮饮食里,西红柿的吃法也多种多样,可以正吃,可以凉拌,可以做汤,可以素炒,可以煎饼子。做常见的吃法就是搭配鸡蛋,丛一道西红柿炒鸡蛋。
今天给大家介绍一种西红柿鸡蛋的另外吃法,不是烹饪,是搭配一点面粉,在一起烙饼子,做一份西红柿鸡蛋饼,做法简单,软软绵绵,好吃下饭,特别适合老人小孩来吃,烹饪时间也不长,几分钟就可以搞定。下面一起看看具体的做法。
材料:西红柿2个,鸡蛋3个,面粉一些,胡椒粉,葱姜,火腿肠一根
做法:1用刀在西红柿上面切个十字,用热水把西红柿烫一下,趁热把西红柿的皮去掉。
2然后用清水冲洗一下西红柿,用到把西红柿切成薄片,然后切成碎丁,放在一个大碗里,备用。
3准备配菜,葱姜切末,火腿肠切碎,然后放进西红柿丁里面。
4然后把鸡蛋打进西红柿丁里, 里面加入盐,胡椒粉,搅拌均匀
5拌好以后,在里面加入一些面粉,不要太多,拌成糊糊状就可以了
6电饼铛里面加入油,把西红柿面粉糊糊用勺子挖出一个圆饼形状,放电饼铛里面。
7中小火慢慢煎,一面煎黄以后,翻面,两面都煎黄以后,即可。
一份好吃美味的西红柿鸡蛋饼就好了,很香,柔软,口感细腻,适合当早饭或者晚饭,搭配稀饭来吃,老人小孩最适宜。感兴趣的朋友可以在家做一做。当然里,这道美食里面,你还可以加入别的食材,例如胡萝卜,青菜等等,都可以。
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