牛油的厨房 | 健康零食——藜麦巧克力能量棒

大家好，

又到了新一期牛油做饭时间

最近牛油苦心钻研各种减肥美食

钻研心得就是。。。

减肥你就放弃美食吧哈哈哈哈

开玩笑开玩笑，

美味又没有负担的好吃的还是蛮多哒，

今天要做的就是一款饱腹感超强的全能零食，

想吃点甜的又怕胖？

早上上班来不及做早餐了？

还没到饭点就饿了？

健身之前来不及补充能量？

这款能量棒轻松解决所有困扰，欧耶~

视频戳起来

藜麦巧克力能量棒

●●  配  料  ●●

（可做10块）

藜麦能量棒

藜麦                           100g

腰果               25g (约15颗)

杏仁              25g (约15颗)

亚麻籽粉                      40g

奇亚籽                         10g

椰子油                       10ml

蜂蜜                          40ml

巧克力涂层

生可可块                      90g

枫糖浆                       20ml

开心果碎        少量 (装饰用)

椰蓉              少量 (装饰用)

●●  做  法  ●●

1|   烤箱预热180度

2|   藜麦洗净，腰果/杏仁简单切碎，连同藜麦棒剩余食材倒入一个大碗中混合均匀

3|   将混合物倒在铺了油纸的烤盘里，压实成约1cm厚的薄片，放入烤箱烤制25分钟左右取出

4|   在一个大碗中倒入生可可块和枫糖浆，放在另一个装满开水的碗上，等到可可块融化后搅拌均匀

5|   将混合好的巧克力酱倒在烤好的藜麦棒上，刮刀抹平，根据自己口味撒上装饰物，冰箱冷藏30分钟至巧克力凝固即可拿出切块。

  ●●   Tips   ●● 

1|   藜麦和亚麻籽粉是能量棒酥脆的关键，不建议用其他食材代替

2|   坚果可以根据自己口味选择，榛子，核桃，夏威夷果等都是很棒的选择

3|   藜麦棒里还可以加入蔓越莓干/葡萄干来增加口感和风味，但是要适当减少蜂蜜的量