随着气温嗖嗖上升,很多人都会患上一种“夏天病”——
离了空调WiFi西瓜就活不下去;
困困困,只想睡到天荒地老;
没有胃口,啥都吃不下……
为了过好这个夏天,强烈安利大家一种开胃又美味的食物——玉米。
吃玉米,对身体有啥好处?
1、开胃
在这个热到没食欲的季节,来根清甜的玉米,咬一口那爆汁的软糯口感,别提多爽了~
《本草纲目》认为,玉米有“调中开胃”的作用。
胃口不太好的人,比如老年人、儿童、久病在床的人,平时适合多吃点玉米。
2、减肥
夏天已经过半,小编想问下,那些立了无数个flag这个夏天要减肥的小伙伴们:你们的减肥大业进行得咋样了?
如果你想要继续减肥,玉米了解一下~
玉米作为一种粗粮,饱腹感强,而且热量较低,是减肥期间非常好的选择。
不过要注意,玉米属于升血糖比较高的食物,为了稳定血糖,糖尿病病人一次不要食用过多。
3、通便
玉米中含有较多的纤维素(比大米、面粉高6~8倍),因而具有吸水膨胀、刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。
4、预防心血管疾病
玉米所含的脂肪,即玉米油中,百分之五十以上都为亚油酸。
从营养学角度看,亚油酸能使血液中的胆固醇保持正常,防止胆固醇向血管壁沉淀,对预防高血压、冠心病有积极作用。
大家有没有发现,街头卖的玉米和自家锅中煮的不一样,特别的香甜!难道说是为了玉米吃起来更好吃,商贩们在锅里添加了啥?
特别香甜的玉米,有猫腻?
之前,曾有媒体曝光过,有商贩为了让玉米“久煮不烂、越煮越香”,在锅中加了玉米香精!
玉米香精是啥?
玉米香精属于食用香精的一种,属于食品添加剂。
食物香精是由人工调配出来的多种香料和辅料混合而成的浓缩品,包括水果类水质和油质、奶类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类等。
的确,给食物加入香精后,食物闻起来更香、更有食欲。
那么,食物香精吃了对人体有害吗?
这应是大家最担心的问题了,甚至还有人说吃了添加食物会致癌!
事实上,大家不用担心吃了太多香精而影响健康,和防腐剂、食用色素等不同,香精是一种相对比较安全的添加剂。
而且,人类对香精的感觉非常敏感,香精放多了,就像人喷多了香水,很刺鼻,估计你能马上发现不对劲。
需要警惕的是,一些不法商贩为了把变质的玉米卖出去,用玉米香精进行掩盖。要知道,变质腐烂的玉米,可能会藏有致肝癌的黄曲霉素!
建议:
在外边买玉米时,记住4个字:望闻问尝。
先看看玉米的表面有没有坏;再用你灵敏的鼻子闻一闻,玉米有没有喷了很多“香水”;然后可以问下商贩这是啥时候买的玉米;前3步没问题再尝尝,没有异常的就可以放心吃啦。
说真的,如果你实在不放心就自己煮呗~
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