夏天是水果上市的忘记,西瓜葡萄橙子芒果……热带的温带的亚热带的……
其实你可能意识不到:除了自然成熟的,一些通过化学制剂、催熟的水果也混迹其中!千万别买到这些水果了!
下面最全、最有效的化学催熟水果辨别方法!收藏一份!
正常西瓜都是圆形的,或者椭圆,表面平整光滑。激素瓜因为打了激素,吸收不均匀的话,会长成歪歪扭扭的,这也就是歪瓜裂枣的来源。
使用了膨大剂的西瓜就是被催着长大、长的更大,虽然瓜瓤是红色,但瓜籽却一直是白色的。因为跟不上“身体”的节奏。
荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡改色,或者使用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人。
催熟在香蕉中是最常见的。七分熟的香蕉使用乙烯利催熟,但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,而这就需要一定的识别技巧。
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
催熟的草莓看起来红,吃起来酸。
催红草莓红得均匀,只要沾催红素的地方,都会变红,而正常的草莓红得不均匀。
催红的草莓颜色鲜艳,正常熟的草莓红色不会很鲜艳。
樱桃因为价格贵,也有相当一部分是催熟的哦。
《全年水果自然成熟时间表》
杜绝催熟水果!
樱桃:5月中旬~6月中旬
露天草莓:5月中下旬
杏:5月下旬~7月中旬
桃:6月中旬~10月初
露天玫瑰香葡萄:8月下旬~9月上旬
枣:9月中下旬~10月上旬
梨:9月下旬~10月上旬
品种、气温、地域差别会有不同,以上所说成熟期为集中成熟时间。
吃水果就要吃得新鲜,时令水果是最新鲜,最安全的,吃下去当然也最营养啦!有了这篇文章再也不怕吃到催熟的反季节水果了!
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