甜味菜品口味
烤主要工艺
三刻钟所需时间
简单制作难度
电烤箱所用厨具
食材明细
面粉400g
细砂糖200g
植物油220g
鸡蛋1
泡打粉1小勺
小苏打1/2小勺
熟芝麻适量
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1. 植物油,蛋液,细砂糖称量好
2. 搅拌均匀。如果没有手工打蛋器,用筷子也可以,多搅拌一会儿
3. 加入过筛的面粉
4. 泡打粉
5. 苏打粉搅拌均匀
6. 准备花生仁或核桃仁或杏仁,一定要熟的哦,微波炉里过两分钟就好,用擀面杖擀碎,倒入搅拌好的面团里。
7. 用手揉一分钟,和面料混和均匀
8. 团成一个个小圆团
9. 放在掌心,两手一按,桃酥那种自然的裂纹就出来了
10. 刷蛋液,蛋液里少加一点点水,烤出的成品颜色会更漂亮哦
11. 刷好蛋液后,再撒一层芝麻,点缀一下!
12. 入烤箱了,中层,180度,约15分钟
13. 烤好后的桃酥,一定要等完全冷却才可以吃哦,不冷透,不酥脆的!
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