福岗村
我们村是泸州市最有名气的大葱种植村。大葱作为一种大众化蔬菜品种,拥有较大的消费群体。去年秋收后我种植的大葱现已到了上市的季节,由于我种植了20余年的大葱,产量达到6000来斤不说,现在每公斤的市场批发价格已达到3元以上。我总结了一套大葱获得高产、在年关卖出好价钱的栽培土办法,具体如下
选择优种
大葱要获得高产,品种优良是前提。这些年我种植的大葱都是丰产性好,抗病力强,口感辛辣且抗寒、耐热、抗倒伏,对气候和土壤要求不严的牡丹葱王这一品种,且全部是我自留种籽繁育大葱苗子,在减少了成本的同时,也提高了大葱在秋季栽培的成活率。
茬季安排
大葱最忌连作,我们当地土法栽培,有 “辣对辣,必定瞎”,“葱韭蒜,不见面”等说法,所以在生产上要茬季安排,大葱不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜重茬。一般说来,种植了一季大葱,下季就要换种其它品种的蔬菜,也消弥泥土里大葱留下的病毒,确保下季种植大葱时能获得丰产少病菌。而大葱的地块要选用有机质含量丰富、土层深厚、地势干燥、有利于排水的壤土地为宜,这样的地块长出的大葱口感辛辣,风味十足,产量高。
整地施肥
施足底肥,每亩施用腐熟的高品质肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、三元复合肥30—40公斤,将以上肥料均匀撒在畦面上,然后深翻20—30厘米,用犁开沟,沟深30厘米。
定植环节
我所在的川南地区,秋大葱的定植时间在8月上旬。生产上常采用移栽的方法,首先在起苗前2—3天对育苗床浇水1次,使土壤保持不干不湿,起苗时不困难,又不沾土。做到随起苗,随定植栽苗。栽苗时,深度以不埋心叶,在地面上露7—10厘米为宜,因葱秧大小不一,应保持下部整齐一致即可。一般高产量田亩栽苗8000株—10000株。
同时还要讲究栽培原则:肥地宜稀,薄地宜密;肥多宜稀,肥少宜密。为了培土方便,应采用放大行距,缩小株距的方法。即,行距多掌握在70厘米左右,株距5—8厘米。
定植后管理
首先是缓苗期管理。大葱秧苗定植后,老根很快腐烂,4—5天后萌发出新根,新根长出,新叶开始生长。此期的管理目标主要是促进根系发生发展,一要防涝,二要松土。如雨后田间出现沟内积水,常会造成葱叶发黄,烂根死苗,所以雨后要及时排水、中耕。
其次是生长盛期的管理。立秋以后,气温逐渐降低,根系吸收功能转入旺盛期,进入了发叶盛期,对水肥的需要增加,在立秋至白露期间,浇水的原则是“轻浇、早晚浇”,结合浇水追施“攻叶肥”,每亩施用腐熟的农家肥1500公斤左右、过磷酸钙20—25公斤、硫酸钾10公斤,促进叶部快速发育。白露以后,天气凉爽,昼夜温差加大,大葱进入了葱白形成时期,也是肥水管理的关键时期,在白露至秋分,追肥以速效性氮肥为主,以尿素为好,每亩施20公斤左右为宜,增施硫酸钾15公斤。浇水的原则是“勤浇、重浇”,经常保持土壤湿润,以满足葱白的生长需要。
最后是收获前的管理。在霜降以后,天气日益变凉,叶身生长日趋缓慢,叶面水分蒸腾减少,应逐渐减少浇水。特别是在收获前一周,应停止浇水,以提高大葱的耐贮性。
专家点评
江阳区农业局高级农艺师张珩基:王德成种植的秋大葱能获得丰产,在年关卖出好价钱,他确实从这些年的种植过程中掌握了一套过硬的种植技术。无论是选种子还是选地块,都有与众不同之处,而这恰恰是种植秋大葱能否在年关到来时获得高产卖上优价的关键。尤其是他自留葱种和自己繁育葱苗以及做到不与韭菜和大蒜连种、隔季茬种的方法,值得大葱种植户借鉴。
胡耀伦 特约记者 周超文采访整理
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