理牌的5项注意：
(1)尽快做好理牌工作，并抢于别家舍牌之先，避免漏碰漏吃。起牌初时，也许理不彻底，基本可浏览大概，以免失误。随后在进出张时逐步理顺；
(2)字牌放于中部，数牌放于两旁，使每盘牌交替变换，决不养成单一习惯，或者相反处之。不过，尽量免得别家掌握规律，察穿牌势；
(3)手牌种类和数字不要按固定形式放置，须具有融贯性加以伸缩。吃碰一次，所余手牌次序可来回调整一次，以迷惑别家无法估测你的牌资；
(4)为减少头脑与眼睛疲劳，尽量采取自己读数看牌习惯来理牌(顺序自左至右或自右至左)；
(5)倘若拆搭或拆对舍牌之前，事先将两张牌东西分开，避免舍去头张，别人便知你下次将舍什么牌了。
根据牌势确定战略：
起手配牌之后，首先要查看思索，果断决定基础牌的大体方针。换句话说，要认真查视一番，作出和牌可能性大小的预测，然后决定留什么?舍什么?
人非神仙，对实战中的牌势预测，仅是大概的估计而已，因为别家的战略往往会破坏或干扰你的战略部署。如果手牌不济，满铺牌里除几张字牌(或风或箭)之外，多为边张搭子和嵌张搭子，这样的牌势成和的可能性实在很小。
照常规打法，只好逐张字牌打掉，摸进和牌一旦有用，使余程可以接近叫停的话，当然可以朝着和牌目标迈进；但是假如目标相距甚远，则应早下决心，这铺牌决不向和牌目标去努力。理牌时，紧守危险牌，看准三位对家中无甚大番的一家去供牌，尽量使牌势趋于平和(即失分较小)，这种打法属明智之举。虽说打麻将本身以成和取胜为目的，但也不可忘记有不能和出的时候。
一般高手参与牌戏，十回九胜的诀窍就在于此。当牌势不好时，宁肯不和，促成某家小和，那怕两圈八把牌中，让别家和出7把，失分不多，而自己做出大牌，成和一把，即得分有余。
其次，万一起牌甚好，成和的可能性较大时，就须在理牌时加思索，考虑在什么时候以何种方法进行和牌最好。例如是以平和方式好呢?还是对对和?清一色?等等。当然，牌桌上要灵活掌握，当“海”内尸牌尚不多时，理牌后应存心做牌，也就是朝高番分方向努力。
总之，配牌经过考核，理牌时可按三种类型来制定不同战略
(1)没有叫停可能的牌势；
(2)接近停牌阶段，界于可能与不可能成和的情况；
(3)不仅容易停牌，且有成和之把握。
绝不打生张：
凡是理出的单张牌，不见得全是废牌，非舍不可。其中就有中张箭张牌。中张牌上张机会多，箭张牌又属危险牌，如果盲目打出，别家吃、碰一张，等于向停牌迈进一步，于已增加一层威胁。
所以理牌时不能光盯着自家手牌，而置左邻右舍而不顾。麻将牌游戏绝非独家包手的，总是此铳彼和，有胜有负。即使一连多巡都不能和出，也不可急于求成，奢望食和。
常言道：“心急吃不得热粥”就是这个道理，这时，应尽量努力使战局形成平局使胜不多分，负不失分，保持平衡不悬的格局。殊不知促成平局，等于最后稳操胜局，这一点往往被娱乐者所忽视。因此，舍牌时须倍加小心，具体可采取以下方法：
(1)打安全牌。预测成和无望时，即使是手牌中的就子成刻子都可拆散，往熟里打而在所不惜；
(2)绝不打生张，尤其应在别家打出番牌之后再接着打；
(3)减少喂牌。每舍一张牌，绝不让别家吃或碰。
以手牌定型态：
上面我们谈到无法成和时的战略情形。关于牌势好，叫停快，和出希望较大时，最佳情况便是能逐渐迈向一路和牌的常道上去。在麻将经里，也称之为“笔”筋牌。当然，和牌方式应按手牌的状态加以分别对待。
理牌时可分为4种不同形态：
(1)如果手牌中的就子与搭子较多，无须强加变动，战术上可取平和型；
(2)倘若牌面主要以对子及搭子复合式为主时，尽量碰牌，组成刻子，采取对对和型；
(3)手牌中的同种牌特别多。异种牌仅有一搭或尚存单张闲张牌时，多组成清一色型；万一手牌中含有字牌对于或刻子，且已得番的，不便拆舍，用期组成混一色型也未尝不可；
(4)手牌里的就子、刻子以及麻将头等朋组内，都是无番牌时，靠调整是来不及的，这时，索性以普通鸡和型和出。虽算胜局．但得分微微，几乎视为平局，总比别人和出而失分要好得多。
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