大蒜功能之六——预防肿瘤

2010-11-08 14:14:46|  分类： 本草养生保健 |  标签：肿瘤  活性氧  硫化物  细胞  大蒜   |字号大中小 订阅

 

当身体受到致癌物质的影响，体内就会产生大量的活性氧，这些活性氧会使细胞发生氧化，使细胞受到损害，进而导致癌变。金蒜宝中含有的多种硫化物能使解毒酶的活动更加活跃，即具有解毒酶诱导作用，而解毒酶具有清除致癌物质毒性的功能。此外，这些硫化物还有消除活性氧的强抗氧化作用。硫化物能够阻断体内的亚硝胺等致癌物质的合成，抗突变，并可直接杀死肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞增生、诱导肿瘤细胞凋亡，从而减底胃癌的发病率，同时能激活肿瘤宿主细胞，促使癌细胞解体死亡或退行性变。大蒜中富含微量硒、锗等微量元素元素，能明显提高机体的抗氧化机能和免疫调节作用，从而有效预防各种肿瘤。蒜素对抗肿瘤药物还有明显的增敏的作用，因此世界各国都把大蒜视为最佳的预防癌症的天然食物。