初级：普朗，1898，酱门，金质。两个郎系，两个茅系。先喝1898和普朗。选出一个再跟另外两个一起品。
两种郎酒都是郎系里入门走量的类型，所以别指望有多高的品质。但是作为走量的产品也不可能太扑街砸了郎酒的招牌。两种酒入杯都是酒花四溅。闻香都是标准酱香。1898是12年的酒，普朗是17年的新酒。入口马上感受出了差别。普朗入口更浓烈，1898寡淡了一些。一个是火热奔放的女郎，激烈的包裹住你的舌头。一个是犹抱琵琶的少女，半推半就，清心寡欲。入喉，普朗泛出了淡淡的酱味，反而是我感觉到了一股浓香的气息。这股浓香气息稍纵即逝，那一刻甚至盖住了酱香味。酒入愁肠，辣味开始凸显，真的有点辣啊……可能还是酒太新吧。
1898随着入口那一刻的寡淡结束，酱香马上鼓了出来。好像我前一刻喝点是水。入口突然变成了酒。
不过，我不喜欢1898的这种酱味。来的太刻意，太浮夸。而且酱味里带了一股塑料味，发涩，缺乏回甘。喝了几杯，就不想再尝试了。普朗酱香虽淡，也有点发酸，但是整体感觉更流畅。毕竟酒的原则还是好喝，而不是刻意追求酱味。所以这一轮，1898淘汰。
朗系的内斗中，普朗胜出。当然，百人百酱。我承认普朗酱味淡。但是作为郎酒最新的走量产品，整体调教没有失水准。我还是更喜欢普朗。好啦！下面就是郎系和茅系的正面硬刚啦！普朗，酱门，金质！
酱门入杯没出酒花
，可能是瓶的问题吧
，流量太小。没闻香，直接品鉴！酒液迫不及待的亲吻了我的舌头。初入口没感觉出跟普朗有太大的差距。酒在口中微微停留，划过我的舌尖，雁过留声，随后入喉……酒一入喉，酱味随之而来。一下子就拉开和普朗的距离了。突然感觉，普朗怎么像款浓香酒呢？酱味来的比1898更柔和一些，但还是略有突兀，而且也略有塑料味的发涩感。没有普朗那么辣。整体超越普朗。金质入口，金质马上带来了眼前一亮的体验！醇香浓郁的程度超过了上面所有的酒。入口酱味酒立刻泛了一些出来。酒液温润如玉，吐气如兰。酱味比酱门淡，但是来的非常柔和自然，酱香如影随形，如封似闭。如窃窃地语，环绕耳旁。入口片刻，有回甘。整体感很强。
所以这个级别，按我的喜好排序的话。金质，酱门，普朗，1898。百人百酱，品酒这件事本来就是非常主观的一件事。我尊重大厂的每款作品。喜欢的，才是最好的。
“初窥酱道”结束，我们要想在“酱道”中更近一步，就要“进阶”。所以下面品鉴的这个级别，我叫它进阶级。
进阶级选手：红十，汉酱，金典！
本来想先品金典的。因为金质给我留下了很好的印象，但是这个级别汉酱名头太大，实在不尝不可。所以就先饮汉酱吧。这个级别的酒，就不仅仅是一款饮品那么简单了。外在的表相都应该撕去。酒到这就要开始有点腔调了。汉酱倒出，首先香味就盖过了前面所有选手，酒液如缎子一般丝滑。入杯酒花泛起，声音丝丝入扣。杯满，酒香萦绕周身。起杯，一饮而尽。我知道对于品酒来说有点喝快了。但是品酒有时候也是要有点激情的。汉酱入口，我立刻升腾起一种感觉，这种感觉从鼻尖到舌尖，从舌尖到肠胃，从肠胃到心头。这种感觉，就两个字：对了！对了，这应该就是酱酒应该有的感觉。没有刻意的勾调，酱就是酱。本来就是，不需要装作酱的样子。跟纯，没有杂味，酱香在你不知不觉中早已侵入你的味蕾。当你缓过神来想好好回味一下她的酱香，发现酱香早已沁你心脾。我这瓶是18年的汉酱，但比起17年的酱门我完全没觉得汉酱辣。入喉后回甘非常明显，不过就是有点太明显了，略微破坏了一定整体性。回甘来的快，去的也快。来去匆匆如你初恋的甜，只能以后慢慢回味了。
带着对汉酱的回味，金典入杯。没有像汉酱那样酒香四溢。酒液入杯仍然丝滑。酒花也很饱满。这次小口慢慢品。金典真的是太好入口了，非常非常温柔。感觉不会喝酒的人也能来一点。基本没有辣味。如青烟一缕，青丝一线。对味蕾的刺激来的也晚一些。初入口的一刻，我甚至有点恍惚，等了一下，味道才来。甘醇不浓烈的酱香，让人很舒服。像一个知心的朋友，平时你不太注意她的存在，但有她在你身边，你总觉得跟惬意。回甘有，而且来的很自然，回甘里带着香醇，香醇里透着柔和。真是东方习酒，温润如玉。品过了汉酱和金典。我已经初窥这个级别酱酒的水准。红十我可以用：不失水准，这四个字形容。同样的好入口。同样的有明显回甘，同样的酒香四溢。同样的比较强烈的整体感。我突然觉得，大厂在这个级别酒的调教上有了殊途同归的默契。想想也对。日常能喝这个级别酒的消费者已经不是只追求性价比的简单消费了。同时，她们又都不是高端商务邀请的主角，就像“海天盛筵”上的外围。她们不需要成为一个花瓶，或者一个话题。她们都是各自品牌的拳头型产品。当年古龙写七种武器，拳者为王。在古龙的江湖中，拳头，是扫除一切的利器。而在如今的“酱道”江湖中，这三款酒就是拳头。他们没有长枪大戟的大开大合。没有剑走轻盈，刀行厚重的洒脱，也不没有“小李飞刀，例不虚发”的精准。但是拳头就是拳头，当你所有的武器都不发挥作用的时候，你只能靠它，它就是你的最后的杀招，不容有失！古龙先生爱酒，所以他深谙此道。“小李飞刀成绝响，人间再无楚留香”。如果非要我评出高低上下，那我无能为力。我相信“百人百酱”。如果你是爱酒之人，这三款酒总会有一款打动你。打动你的唇，打动你的胃，也打动你的心……
金典不失“经典”。汉酱果有“名将”风范，“大汉威仪。红十“十”至名归。
永福老酱第一杯，入口眼前一亮。这味道，是酱香吗？这难道不是浓香？这念头在我心里一闪而过，马上就烟消云散。酱香随后而来。来时如山呼海啸，去时如抽丝剥茧。酒液入喉，深吸一口气，从鼻中呼出。这感觉有点像清晨的第一颗烟，香入你心脾，醉入你身心。过不多时，一股淡淡的焦香味泛起，当我贪婪的想要吮吸她，她又宛转蛾眉，红飞翠舞。不经意间悄然而逝。只留了一点点辛辣，在我舌尖……轻轻……萦绕……
红花入杯，如清泉归洞，百川到海。月圆则亏，杯满则溢。不知为何，没泛一丝酒花，倒是杯中酒液灵动，翻云覆雨。酒香浓郁，绕梁留香。举杯，入口，酒液在舌尖跳动，比刚才的老酱来的直接的多。如同和你的爱人接吻，永福先用舌尖挑逗你的舌尖，慢慢的……慢慢的再包裹住你整个舌头。而红花则直接含住你，温润如玉，吐气如兰。让你欲动而不忍，欲收而不舍。只想拥她入怀，春宵一夜……短暂的在舌尖停留，酒液入喉。回甘立刻就来，没有丝毫片刻的间断，衔接的天衣无缝。酱香满口，优雅细腻。稍待片刻，谷物的焦香味慢慢泛起，正好在回甘快结束的时候。中间虽稍有迟疑，但是间不容发之间又很快补上。基本没有破坏整体感。好酒！红十五整体还是超过了老酱，各个阶段都比老酱来的更成熟。五粮液停产了老酱还是有原因的。至少我更喜欢红十五。其实吧，酒做到这个级别，我相信这些大厂都已经倾其所有。不会被竞争对手拉开太大的距离，但是比起老酱，红十五还是征服了我，不知下面的珍藏会有何表现？
珍藏入杯，仍然没有丝毫酒花！！清风徐来，水波不惊。珍藏红十五都是云淡风轻，似乎在对全世界宣布，我不会对你搔首弄姿，我只用我得内涵说话！举杯入口，**！（这是我第一次爆粗口）那么一瞬间，有点飞天的感觉。但是细一咂摸，不是飞天。但是入口那一下，感觉超像！一下让我回到了大年三十晚上。家人都睡了，春晚都结束了。我一个人把年夜饭桌上的飞天拿到自己的屋子里，慢慢喝光……茅系的感觉很突出！怎么形容呢？茅系的感觉就像神兵利刃，他要的就是直接刺穿你的味蕾。单刀直入，让你大呼：好酒！朗系就像一张棉柔的大网，网住你，包裹你，一点一点侵入你。随风潜入夜，润物细无声。
这是我品的第四级别的酒，入门的迎宾普王。初级的酱门，普朗，金质。进阶级的红十，汉酱，金典。到这一级，我就叫它品鉴级。到了品鉴级，似乎大家都在寻找一种感觉，或者说找回一种态度，拿捏一个腔调。那就是回归自然。逐渐褪去身上工业化的气息，重新找回自然天成的状态。也对，酒本来就是大自然赐给我们的珍宝之一。返璞归真，大巧若拙才是真的好酒。工业化和信息化给人类生活带来了翻天覆地的变化。也在改变着我们身边的一切，当然也包括酒。但是我们多么希望工业化不要渗透到酒中去，我们还是喜欢酒最初的样子。山中九月甘菊黄，山家美酒郁金香。醉时常来花下卧，酒过指尖徒留殇……
