船嘴鹭是中型涉禽，船嘴鹭生活在秘鲁和巴西至墨西哥的红树林沼泽，是夜行性鸟类。
船嘴鹭成鸟有一个黑色的冠，长冠羽披至背部，喉咙及胸部是白色，下体腹部两侧是黑色，双翼是棕色，腰部是浅灰色。外形和夜鹭非常相似，但有宽大而似船型的巨嘴。这就这个物种船嘴鹭名称的来源。鸟啄主要是黑色，未成年的幼鸟上体褐色，带白色低，并且没有头冠。尾羽12牧，脚较细小，嘴长而尖直，翅大而长，胫部部分裸露，脚三趾在前一趾在后，中趾的抓上具具疏状栉緣，形体呈纺垂型。
船嘴鹭主要栖息在山间溪流，湖泊，滩途及红树林中，在溪边或浅水中。船嘴鹭的主要食物是鱼类、甲壳类、昆虫和小型两栖动物。
船嘴鹭主要生活在秘鲁南部和巴西至墨西哥的红树林沼泽。
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