对吃货来说,美好的回忆就是「每段旅程,都有一个专属的味道。」每到一个地方旅行,尽管行李再重,都希望能带上一些纪念品回家,不论是钥匙圈、明信片、照片,因为这些都将成为旅行的回忆。而身为专业吃货,最不能忘的就是伴手礼了,因为伴手礼就是味觉的纪念品,而且还能将旅程的喜悦分享给亲朋好友们!
今天就要来和大家分享这些属于金门的味觉纪念品。
01
贡糖
讲到金门,就不得不提到闽式花生糖,也就是我们大家所熟知的「贡糖」!贡糖的由来有两种不同说法,一为传闻是民间用来朝圣的御膳贡品,所以冠上「贡」字;另一说则是贡糖在制作过程中必需人力搥打,以求糖质绵密细致,闽南人称之为「摃」,所以名字就称为「贡糖」。
不过不论什么名称由来是什么,酥脆不黏牙,满满的花生香已经是大家心中金门的代表味道了!
◇陈金福号
地址:金门县金城镇伯玉路一段90号
电话:082321414
时间:周一至日 08:30-18:30
◇天共贡糖
地址:金门县中兴路135号
电话:082325710
时间:周一至日 08:30-22:00
◇圣祖贡糖
地址:金门县金城镇中兴路88号
电话:082326997
时间:周一至日 09:00-18:00
02
面线
先天的地理优势,日照充足加上风大,所以在金门路上,都能看到一杆一杆晒着细长面线的景象,利用海风、阳光干燥,这样天然的晾晒过程,正是金门面线吃起来韧性、Q弹的原因。
◇复兴面店
地址:金门县金沙镇汶沙里成功路9号
电话:082351168 / 0912053927
时间:周一至日 07:00-17:00
◇马家面店
地址:金门县金宁乡伯玉路2段159号
电话:082372237
时间:周一至日 08:00-18:00
◇大方胡须伯面线
地址:金门县环岛北路一段59号之1
电话:082311651
时间:周一至日 08:00-18:00
03
高粱酒
金门因为土质不适合种稻米的关系,反而成了高粱的大产地,加上绝佳的气候、水质、空气,以及独一无二的坑道窖藏,造就了金门高粱酒的高质量,质地清澈又透明,口感温润!
◇ 淳新特产店
地址:金门县金城镇民生路5巷3-1号
电话:082326980
04
闽式烧饼
闽式烧饼是金门人的早餐、下午茶也是点心,大部分口味只分为包葱及猪肉末的咸口味、以及蔗糖的甜口味,以形状作为区分。底部的饼皮烤得金黄微焦,口感一层层很酥脆,不论咸甜口味,吃起来都很饱满,很有饱足感!就算是放凉了,再进烤箱又像刚出炉般,所以很多人都会在离开前戴上一盒呢!
圆的是咸口味,长的是甜口味。◇ 沙美闽式烧饼
地址:金门县金沙镇博爱街48号
电话:082352922
时间:周一至日07:00-16:00
05
轧(gà)车饼
在以前的金门,这是农夫工作时只饿的传统小点心,原料很简单,只用了面粉跟蔗糖,但口感很特别!热的时候吃外表酥脆内部又像蛋糕,但冷的时候吃口感又像发糕一样。
◇ 长合饼店
地址:金门县金沙镇汶沙里三民路24号
电话:082352053
时间:周一至日 07:00-17:30
06
高粱酒牛肉干
用高粱酒泡制的牛肉,浓浓的酒香渗透进牛肉里,所以牛肉干真的掐得出汁哦!每一口下次,既有牛肉的咸香,又有高粱酒的清甜,好吃到根本停不下来。
◇ 良金牧场牛肉干
地址:金门县金湖镇金湖镇渔村160号
开放时间:10:30–19:30
电话号码: +886 8 233 5886
◇ 高坑牛肉干
地址:金门县金沙镇高坑38号
开放时间:10:00–14:00, 16:30–20:00
电话号码:+886 8 235 4343
金门那么好吃,怎么能不分享给亲朋好友呢?
◆◆◆
联系客服