炒大白菜是最一般的一道家常菜,别看这么一般的一颗白菜,只用最简单的操纵伎俩、用最简单调料,而在我们这里炒好一盘白菜是最最能权衡技术。
步调:
Step1:准备好大白菜、香菇、腐皮、姜等。先把大白菜洗洁净然后切好,把姜切片;
Step2:将泡好的香菇沥干水份后切片,腐皮切成段;
Step3:锅里倒入油,油烧到七八成热的时分,把香菇倒出来翻炒;
Step4:炒到香菇散收回香味的时分,把腐皮也倒出来一同翻炒;
Step5:比及香菇的香味愈来愈浓的时分,把切好的大白菜倒进锅里并参加一些盐持续翻炒,然后倒入大批的水,然后盖上锅盖焖上3分钟;
Step6:3分钟以后,揭开锅盖再翻炒几下就能够出锅了,这样做出来的大白菜十分的好吃,老公吃了一口就停不上去筷子啦。
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