吃了30年冬瓜都白吃了，医生教你最营养吃法，去湿毒防癌！

今天我们分享的是关于一种蔬菜汁，相信很多人并没有喝过，那就是冬瓜，冬瓜是一种一年四季最常见的蔬菜，具有非常高的营养价值，很多人都是喜欢用冬瓜来煲汤，炒菜等，但是如果每天能喝一杯冬瓜汁也是非常不错的，冬瓜除了可以防癌以外，就是去除体内湿气效果是非常好的，喝杯它吸收更好。

冬瓜性凉可以清热解毒，止渴祛烦，祛湿解暑，还能解鱼毒。冬瓜的功效加上补钙“高手”虾皮的作用，冬瓜不仅变得咸鲜可口，就连汤汁都让人不能放过。

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中元素硒还具有抗癌功能。

做法其实也是非常简单的，冬瓜也是出汁比较多的蔬菜，如果感觉受不了冬瓜这个味道可以适当加入一些蜂蜜或苹果汁等。