一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。 —— 岑参酒文化中国历史上可谓是源远流长，古往今来，许多文人墨客都喜欢配酒吟诗、借酒作诗，留下了许多脍炙人口的作品，
但是酒虽是人类挚友，长期大量饮酒对人体的伤害却不是一星半点的。俗话说：话不可过头，酒不可过量。如何科学饮酒，最大程度降低酒精对身体的伤害，成为所有爱酒者都非常关注的事情。
首先我们要了解酒精跟肝脏的关系。酒精摄入人体后，会由肝脏进行分解代谢。肝脏会把酒精中的乙醇催化为乙醛，然后再催化为乙酸，从而代谢出体内饮酒，但肝脏的承受能力是有限的，但当体内摄入过多的酒精，就会导致乙醛无法完全转化为乙酸，乙酸中的有毒物质，会直接损害我们的肝细胞。
但对于爱酒的人来说，一喝酒，就控制不住量。特别容易喝多，产生的"乙酸"会不断的损伤肝细胞，加速肝脏病变，诱发肝癌。
酒后面部出现这4种异样，说明肝脏在受到"损伤"，要注意了。
第1种：酒后面部发红
我们经常见到一些人喝酒后变得脸红，这种情况通常被称之为"上脸"。这种现象主要由于乙醛脱氢酶较少，不能大量分解酒精里乙醛，大量得乙醛被堆积在肝脏，使毛细血管扩张加速，从而影响肝脏的健康。有这情况的人，一定要控制饮酒的量，少饮或不饮，减少肝脏损伤。
第2种：酒后面色发青
研究发现，70%的肝病患者在饮酒后都有面色发青的经历。这种现象是肝功能下降，肝脏的毒素分解能力减弱，肝毒积聚较深，血液中大量有毒物质，血液的正常代谢受到影响，饮酒后面部就会发青、甚至发黑。
第3种：酒后面部发白
有一类人酒后面部会发白，其实这并非他酒量好，相反，这类人容易酒精中毒。他们身体中的乙醇和乙醛脱氢酶都较少，仅仅依靠肝脏本身的一群氧化酶分解酒精。这种分解只能代谢一小部分乙醇，大量的酒精滞留在体内，无法排出。很容易酒精中毒。建议，此类人尽量少喝酒，适可而止。
第4种：酒后面部灼热
生活中常见一类人，喝酒后面红耳赤、浑身发热、伴随着恶心呕吐、胸闷的异常表现。这种症状是典型的"乙醛综合征"，主要因为乙醛含量升高带来的体温升高。
俗话说"胃是喇叭，肝是哑巴"，因为肝脏没有痛感神经，就算早期受损，身体也不会有明显异常。但是等肝脏开始"呼救"时，已经为时晚矣。
手部4大异常，预示肝病来袭，及时就医别忽视。
异常1、中指粗细不同
肝不好的人，两双手指的中指会和其他手指有很明显的差距，一般都呈上粗下细，而且把手指并拢之后，中指和两侧的手指之间会有缝隙。这一般可能是肝功能受损的情况，肝气不足，可能也有肝炎的现象。
异常2、 指甲纹路杂乱
健康的指甲应该是红润、平滑、有光泽的。而指甲凹凸不平有竖纹，很有可能是肝功能出现异常，导致体内有毒素堆积，而且造成手脚肝血供应不足，进而就会使指甲出现异常。
异常3、手掌和手指长斑肝不好的人，手掌容易长出粉红色的斑，这是肝血无法输送到手掌的位置而引发的长斑。粉红色斑还可能会延伸到手指的位置。
异常4、手背多筋
肝不好的人，手背会出现多筋的现象，手背看起来也较为粗糙。只有在生气的时候或者是拿一些比较重的东西的时候才会出现出筋的情况，正常人是不会有这样的情况出现。
日常养肝，请做好4件事，坚持越多越久，肝脏越轻松健康
第1件：发泄压力随着经济的发展，现代人在享受便捷生活的同时，工作压力也随之增大。长期处于高压之下，肝气易上冲，出现易怒、压抑、疲惫的症状。而人在盛怒之下，会分泌"儿茶酚胺"，这种物质会影响肝脏的正常代谢，导致肝毒积聚，给肝脏造成伤害。建议，忙碌的工作节奏下，也要适当的排解压力、疏通郁结。
第2件：喝养肝膏方 方名：七皇.草.养苷~膏 ①该方由由蜂蜜、栀子、鱼腥草、枳椇子、葛根、菊花、大枣、枸杞子、佛手、决明子等十余种中药材，遵循古方熬制而成，纯中药配方，温和无刺激。
②可以起到滋阴补肾、纾解肝郁、养肝明目、降肝火，排肝毒、修复肝损伤、改善肝功能的作用。③该方传承从1985年传承至今，是中华老字号"肖 氏膏滋"的传承名方，治疗肝损伤有效率超过98%，因良好的口碑和悠久的历史，已在国家备案。④临床调查数据显示，96%严重肝损伤患者在使用1~3个月之后，身体状况明显好转。轻度肝损伤使用1月后，肝问题完全消失，且内服膏滋加入养胃健脾的天然中药材，服用温中和气，养肝健脾，上网就能轻松找到
第3件：改掉2个坏习惯1、夜宵睡前吃东西，不容易消化，还会加重肝脏代谢负担。
特别是烧烤类和辛辣类食物，烧烤在制作过程中会产生很多致癌物，威胁人体健康。而辛辣时间则会刺激胃粘膜，加重肝脏的工作。建议尽量少吃。
2、熬夜晚上11点—1点是肝脏排毒的时间，熬夜，会让肝脏就会排毒不及时，会消耗大量的肝血，影响肝脏的自我修复。但是现在熬夜似乎成为流行趋势，手机和网络的普及，娱乐方式的增多，越老越多的人都会花费大量的时间睡前玩手机、打游戏，刷微博等，增加了肝脏负担，这也是肝病呈现年轻化、甚至低龄化的原因之一。
第4件：多运动运动可以加速肝脏排毒，控制体重，增强体质，减少多种疾病的发生几率。建议不经常运动者，最好从简单的运动开始，比如：跑步、快走等，循序渐进，时间以15-45分钟为宜，一周后再慢慢加大运动量。
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