蜂蜜可不可以泡大蒜?答案是可以的。蜂蜜泡大蒜既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效。大蒜味辛辣，会刺激胃黏膜，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。蜂蜜所含的矿物质元素和糖分，可以和大蒜的营养成分结合起来，对增强肝脏功能、保护胃黏膜有一定的效果。
蜂蜜泡大蒜还有哪些功效?
功效一、缓解哮喘
哮喘是因为体质虚弱，外感寒邪入侵，又不能排出体外，导致肺部的肃降宣发受。而蜂蜜具有润肺化痰的作用，大蒜可以抑菌消炎，增强免疫力。所以，蜂蜜和大蒜相配合，起到缓解哮喘的作用。
功效二、健脾和胃
蜂蜜泡大蒜，经过分解和发酵的作用，能够温和大蒜素的刺激性，减小食用对脾胃的刺激，就算多吃些也不会出现烧心等不适症状，达到健脾和胃的效果。
功效三、杀菌消炎
大蒜中的硫化合物，蜂蜜中的酶都有杀菌消炎的作用，把大蒜放在蜂蜜中发酵，可以最大程度的发挥两者杀菌消炎的效果。
功效四、延缓衰老
大蒜中的硫化物有清除自由基的作用，而蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养元素，能够滋养肌肤。把大蒜泡在蜂蜜中，从而达到滋阴养颜、延缓衰老的作用。
为了发挥大蒜泡蜂蜜的最大效果，也为了延长蜂蜜的保质期，要选用纯正的野生蜂蜜。
注：图片来自网络
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