在我的微园里,大部份植物都是有来历的。这种来历并不说它有多名贵或是来之不易,而是指它栖身于我的小园大多会有个故事。
前年大姑小姑带奶奶来我家玩,我请她们去凤凰山庄吃饭,菜单是事先配好的所以我并不确切知道每一道菜是什么。席间有一道凉拌菜,苦菊和一种绿色蔬菜,叶片肥嫩,配上芝麻酱味道很不错,受到了一致称赞。
记得大姑说:我敢打赌,这东西一定可以扦插活。
于是我记下了这句话,此后一直留意想知道它是什么植物。有一天,我在网上看到一张图,酷似那种植物,叫穿心莲。网上也有许多关于穿心莲的吃法介绍。
那年过年,我在淮南的饭店请公婆大姑子等吃饭,淮南人喜欢吃“蒸菜”,就是把叶子菜拌上干面粉蒸来吃,我点了一道“蒸菜”,吃起来很肥厚,问了服务员说是田七,我感觉很像那个叫穿心莲的植物。
我一直想,在我的小园里种一盆倒也不错。直到去年,有一次在我妈妈的院子里发现了一盆植物,正是我一直心心念念的“穿心莲”,肥厚的心形叶片,开小小的红花,不知道是从哪里得来的。我掐了一枝回来种下,于是如今我也有了一盆“穿心莲”。
今天整理园子,突然很想弄清楚它到底是什么?究竟能不能吃?于是上网查找,费了好大劲才理出个头绪来。
饭店里所谓的“穿心莲”和“田七”其实都是一种植物,真正的名字是“心叶日中花”,又叫露草,吊品牡丹等。而真正的穿心莲应该是不能当菜的,因为它极苦;而田七也是用来入药的。
话说回来,虽然有饭店叫它穿心莲,但我第一次吃到的凉拌菜却是另一种叫“冰菜”的植物,很久以后的有一天,我在菜市上买到过一次,小小一盒大约400克,售价15元,我配了丘比的培煎芝麻酱,味道一般,不如那日在饭店里吃的。后来几次去那家菜摊,老板娘都热情地问我:冰菜还要吗?我连忙摇头,再也不想要了。
当然,我还是留了几枝冰菜种在了花盆里,如今依然活着,但叶片很小,萎缩着营养不良的样子,更没有吃它的欲望了。
这是我的心叶日中花,由当初的一小枝发展成了一大盆。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。