每日更新一篇原创，这是第【1545篇】原创文章
万能的姐夫说：
现金流治百病，营业额解千愁！
切记：开饭店不赚钱，就是耍流氓！
我问过很多餐饮老板，给我的答案大多是自己干。自己干，很多时候又迫于资金压力，找人合伙，当找人合伙的时候就会发现一个问题，因为他不想把未来的钱让别人去赚去分，一般都假设自己一定会赚钱。出于这种目的的合作，带来的是极不稳定，很容易就会崩塌。
自己干没钱，找人合伙不稳定，别人投资自己管理又担心不能说了算，还有人说自己要占51%。太古老的思维模式还在用自然不能处理好关系。
这是观念问题，一个真正好的管理者是要学会运用别人的资金，用自己的管理技能去获得财富，就是用别人的钱去赚钱，店是谁的重要吗？谁管理重要，谁决策重要。利润的分配也不是必须按照投资比例分配。老的观念不能更新，就不能发展，而话语权就是你个人能力的体现，只要证明你的能力证明你很能打就可以了，用别人的钱赚钱，既能得到管理的乐趣，又可以获得不菲的收益，这一切只要证明你的能力就可以，个人不强大，什么股权都是扯淡，投资人又不是傻子，怎么会和你玩，我们最需要改变的就是认知和思维。
强大自己让自己说了算，不投钱也有人抢着和你合作。
1、搞，
2、得搞，
3、必须搞，
4、一定要搞，
5、一直坚持搞。
真实的原因是。
第一、从店里找问题，基础硬件没做上去，所以就会出现这样的问题，基础是店里的服务，硬件是菜品和环境。如果这两项没有做好，搞活动就会出现一搞活动就有人，不搞活动就没人。继续搞活动，来的人也都是贪便宜的人。只会越搞越衰，形成恶性循环，最后倒闭。
第二、从活动找问题，活动设计的有问题，没有闭环的设计只能完成了引流，没有留住客人的环节，也没有让客人形成裂变能再次成交，这是活动设计上有问题。
第三、从个人找问题，是店里面的人员有问题，从老板到员工，没有形成良好的反馈机制，没有考核，没有总结和复盘，这样的活动搞多少次也白费，搞一次浪费一次时间，浪费一次宝贵的资源，直到资源消耗殆尽。
搞活动不是拍脑袋决定，要有系统，从调研设计到后期的调整完善，形成一个系统完整的活动框架。
1，这话是我说的没错，但勤快不是瞎忙。
2，没重点，老板只做重要的事。
3，不知道什么是重要的事。
一个人的力量是有限的，做大做强靠管理人，即使店里一个员工没有，老板也不能干任何具体工作。
成功不是因为做的多，而是做的少。恰恰这是很多人不明白的。知易行难，最难是知行合一。做到的都已经实现财富自由了，餐饮人，没几个能做到，所有有钱人是少数的，玩着赚钱的更少之又少。
如果能用最少的字来总结的话，那应该就是“多拍”。
手机里面都存着万张的照片。我还有影动硬盘存储照片，分别500G两块，2T两块，4T的两块。拍好照片就是靠这些。世界上真的没有秘籍俩字，所有的技巧都是重复和积累，当一个技能你想要变得很牛逼的时候，需要大量的积累，训练和坚持1万小时练习，没有错，原理是对的，只有当你达到一定量的训练和积累以后，才能让你的这项技能变得牛逼起来。
如果有兴趣，你翻看我的朋友圈，就会明白光说不练没有用，边说边练成专家，这中间就是一个量的积累，量变到质变就是这个道理。同样，这句话可以用到餐饮管理的任何地方。
1、你做的再好，没人知道也白搭，就好不怕巷子深的年代过去了，卖酒的太多，顾客到你门口的时候已经喝醉了。
2、需要加盟你的没有看到自己的希望，比如，如何让我赚到钱
3、加盟者没有得到自己想要的信息，目前的信息没有抵消自己的顾虑。
一人问：门口一家饭店，超级难吃，排队排的满满的，为啥？
1，周边没有饭店，价格真的便宜。
2，难吃是你认为的难吃，不是他们顾客认为的难吃。
3，如果真的难吃，吃饭的人为什么排队？
1，不是，越早越好。
2，你的生意赚不赚钱和加盟者没有关系。
3，加盟招商如果没有能让加盟商赚钱的模式，就只能和别人拼价格。
如果你能让加盟商赚钱，加盟费多少，你说了算。这些都和你自己赚不赚钱没关系，一毛钱也没有。
也有人说自己干不好没有说服力，你干的好不好和加盟者没关系，他们只关心自己赚不赚钱。
-END-
见识大于能力很重要。在恰当的时候，身边有个“明白人”很重要。遇到困惑的时候，如有明白人能够给你“指点”一下，就会少走很多的弯路，躲开很多坑，可以省下更多钱，经营费用一天也不能少，早一天解决就是省钱。
大家遇到的问题不是能不能做到，而是不知道怎么才能做到。
如果在经营餐饮中遇到问题
尤其是现金流和会员卡问题
可以一对一和姐夫深聊一下餐饮现金流！
另：今天的文章是十足的干货，看了觉得好，记得一定要给更多的人知道“最大的自私是无私！”当你将有价值的信息传递你身边朋友的时候，你在他们心里也变得更有价值！
2019.08.03
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姐夫说：越害怕越失去，越付出越成功，越分享越快乐！
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