天下没有做不到的小生意,只有小人物,一碗小小的牛肉粉,照样一年卖出2个亿。
创造这个奇迹的人叫张天一,是个90后,从北大硕士毕业后,居然卖起了牛肉粉。
今天就来说说90后北大硕士张天一卖牛肉粉的故事。
牛肉粉这个细分品类一直是湖南牛肉粉的天下,占据着中国南方的低端消费市场,很难在品质上形成独立的大品牌。
所以这么多年你从未听说过哪个牛肉粉店形成了大品牌,很多人认为卖牛肉粉只是养家糊口的小生意。
出生于1990年的张天一不信这个邪乎,他认为天下没有做不大的小生意,创业第一次,开了两家饺子馆,失败了,第二次创业创办了一家中式连锁餐馆,最后也以失败告终。
创业的路并没有想象的那样简单。
2014年,即将硕士毕业的张天一再次萌生了再创业的想法。
身为湖南人,张天一决定就用家乡熟悉的牛肉粉再来创业。
不管做什么,都应该选择自己喜欢的事情,并用心做好。
张天一认为,当时牛肉粉只在湖南当地有卖,而在北京市场没有一家有品牌力的湖南牛肉粉。
只要认定了目标,说干就干。
张天一拉上三个同学东拼西凑了15万元,第一家名叫“伏牛堂”的牛肉粉店在北京落地生根。
由于没有经验,刚开始生意非常的惨淡。
但是这些并没有打击张天一创业的激情,因为打内心深处,他对牛肉粉事业充满了热爱。
张天一说,他有信心也有能力把自己的牛肉粉店打造成北京高端牛肉粉的代名词。
生意不好,没有客流,张天一搅动脑汁,最后想到利用当时最火爆的微博燃爆自己的牛肉粉店。
如何燃爆?首先就是定位分析,张天一给自己的牛肉粉店定位就是要做正宗的湖南牛肉粉。
有了定位,其次就是寻找目标客群,自然要锁定在北京的湖南人。
于是张天一在微博上设定了三个搜索目标:一、搜索北京;二、搜索湖南;三、搜索出来的用户,粉丝数量要大于一千。
最终,张天一找到了符合条件的微博用户有2000个。
找到了这2000个微博用户,然后干什么呢?张天一索性邀请这些人干脆来店里吃牛肉粉,让他们参与到门店产品测评和研发中来,反正当时门店的客流也不多。
没想到这一下燃爆了牛肉粉店的生意。
很多邀请过来的微博用户到了店里吃过牛肉粉后,都会在微博上分享这家店的牛肉粉味道不错。
就这样一传十,十传百,张天一的牛肉粉店生意超级火爆,连北大的校长都来他的店里吃牛肉粉。
为此,《人民日报》还专门写了一篇文章报道张天一的牛肉粉店。
尝到甜头的张天一,2016年开始开启了新零售之旅,先后在天猫、京东、盒马生鲜等布局线上渠道,推出了速煮牛肉粉,主打上班族,月销量成功突破30万份。
如今,张天一的牛肉粉店由当初的一家30平米小店发展到了京津地区20多家店面,还获得了真格基金等数家投资机构的2700万元融资,估值超过5亿元,一年的营业额达到了2个亿。
本来是一碗小小的牛肉粉,但通过张天一的努力,硬是把它给做成了世界上最值钱的牛肉粉。
所以说这个世界不仅仅属于只做大事的聪明人,也属于甘于做小事的‘不笨的人’。
没有小生意,只有小人物。
要想成为做小生意的大人物,必须要把小生意用心、努力做下去、做好,那样你才可以成为一个大写的“人”。
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