今天小编分享一道清肠的小菜,它就是韭菜炒莲藕,莲藕不仅仅可以用来煲汤,还可以清炒,搭配鲜嫩的韭菜,鲜香扑鼻,营养价值很高,这道菜的做法非常新颖,很多人都吃过急催啊,许多人喜欢搭配韭菜炒鸡蛋,韭菜搭配莲藕,不仅仅清凉解暑,还具有相当不错的清肠的效果,接下来为你们分享这道韭菜炒莲藕吧,给家里人做一下吧。
【韭菜炒莲藕的做法】
准备材料:韭菜300克,莲藕一大截,花生油少许,食盐少许,胡椒粉少许等等。
步骤一:先将韭菜洗干净,沥干之后切成段备用,莲藕去头去尾,去皮以后切成丝备用。
步骤二:莲藕冲一下,去掉淀粉和脏东西,锅中加入一些花生油,倒入沥干以后的莲藕快速翻炒。
步骤三:加入之前准备好的韭菜,一起大火翻炒,加入一些食盐和味精,这样一道脆嫩的韭菜炒莲藕做好了。
【韭菜炒莲藕的功效】
功效:莲藕是一些清脆可口的蔬菜,富含多种营养元素,女性不离藕,男人不离韭,多食莲藕对于女性的健康有帮助,有效滋养肌肤,保持皮肤的弹性,延缓衰老的功效,而且有助于淡化色斑和嫩滑肌肤,而且有助于提高你们的记忆力,预防身体的老化的作用。
其次,韭菜和莲藕都具有很出色的清肠作用,其中韭菜有许多的纤维素,是促进肠道蠕动的物质,有助于排出身体毒素,有效改善便秘的功效,而且会缩短排便时间,你们的身材更加苗条,越吃越瘦。
你们吃过这道菜肴吗?