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摆摊、跨界、转行……2020在武汉,花式自救!
zjshzq
>《经济》
2020.06.09
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疫情消散,一切逐渐回归正轨,每个人都回归到生活本质中,面临着前所未有的生活压力。倒闭、失业、降薪、被歧视,从“至暗时刻”挺过来的武汉人现在又遇到了新的难题。在短短的半年时间里,很多武汉人的生活发生了天翻地覆的变化。
他们都曾焦虑过、彷徨过、无措过,但是
不服周、敢拼敢闯一直是这座城市的底色
。在新的生活危机中,武汉各行各业的人都在努力“自救”,用之前从未想过的方式。
在这个全民摆摊的风口,武汉有两名毕业一年多的幼师已经开始了自己的摆摊事业。
今年23岁的「柚子」和「怪味豆」原本是武汉一家幼教机构的幼师,受疫情影响,
武汉的幼教行业一直无法正常复工,幼师们的工资也无法正常发放。
在家呆了三个多月的她们决定辞职,来武汉找工作。
找工作的过程并不顺利,俩人一度很迷茫,后来有了摆摊的想法。恰巧这时候国家开始鼓励市民摆摊,重振经济,这无疑给姐妹俩打了一针强心剂。
说干就干,她们用一周时间准备,寻找摆摊的位置、给商品定价、考虑针对的人群。5月24日是她们正式出摊的第一天,在武汉街头卖耳饰发卡发带。这天下雨,人流量不多没有卖几单,但是她们依然很开心,因为遇到了很暖心的陌生阿姨。
阿姨说今年武汉都不容易,买一对耳环支持一下,此外还提出了希望能增加品种的建议。这位暖心阿姨给了「柚子」和「怪味豆」很大的鼓励。
鼓起勇气踏出第一步之后,就会发现没什么是不可以的。
「柚子」将自己的创业经历制作成视频发在网上,每天有很多网友围观支持,也有同城网友线下偶遇支持鼓励。这些网友的支持也是她们每天坚持摆摊,积极生活的动力。
△一边摆摊一边直播的柚子
在摆摊创业的道路上并不是一帆风顺,「柚子」和「怪味豆」
遇到过被驱赶、抢摊位
、忙碌一晚收入只有58元的时候。
她们笑称,每天的心情就像过山车一样。但是好在两个人可以互相陪伴,在遇到困难有些丧气的时候,姐妹俩会相互调侃打气调节心情。彼此鼓励陪伴,遭遇挫折后再次出发也更有勇气。
家人知道两个小姑娘在武汉街头摆摊后,会担心她们的安全,万分叮嘱一定小心。也会觉得这份工作很辛苦,希望她们能回家。
但是姐妹俩对于现在的生活状态很满意,
虽然会很辛苦,但是靠自己努力奋斗的感觉令人心安,积极的心态也让自己充满活力,每天斗志昂扬。
摆摊的过程中也让她们学到了很多东西,
练就了强大的内心、乐观的心态,
认识了同样受疫情影响出来摆摊“自救”的同行朋友。
她们会常常录视频告诉父母武汉的现状,现在的武汉已经可以出门可以堂食可以逛街,一切都已渐渐恢复至疫情前的模样,让父母更安心。
姐妹俩都认为2020年的摆摊经历将成为人生中很特别的回忆。
现在「柚子」和「怪味豆」每天用白天的时间学习准备专业考试,晚上摆摊营业。关于以后的打算,她们表示
幼教行业复工后,还是会回去做本职工作,摆摊可以成为副业。
最近,武汉一家幼儿园开烧烤大排档自救的消息刷屏全网。因生意火爆,很多人调侃园长挣钱后可能要去做餐饮了。也有人笑侃可以“白天幼儿园,晚上大排档”。不过园长表示,
这只是一次跨界自救,渡过难关之后依旧会做好本职工作。
对于在幼儿园开烧烤大排档的行为,园长袁田表示这是
没有办法的办法
。武汉疫情爆发后,武汉的幼教行业完全看不到正式复工的希望,对私立幼儿园来说更是雪上加霜,长期没有营收只有支出的情况下这个幼儿园很难挺住。
在武汉疫情形势好转后,园区曾尝试过做糕点外卖自救,但是由于出货量少,销售渠道窄,最后不了了之。
△大人们坐在小朋友的凳子上吃宵夜
向来闲不下来习惯操心的袁田园长一度很焦虑、担心,但同时也在不停学习、时刻关注行业动态,不断地转换心态。
在5月份的一个深夜,一名园区的老师在网上看到别的城市幼儿园做餐饮自救的报道后,向袁田提出这一想法。幼儿园校长看到后非常激动,很快开会商讨后决定做餐饮自救。
决定要做之后,所有人开始行动
,联系自己认识的厨师、办理相关证件、和老师沟通、置办需要的物品……两周时间做好所有准备,5月29日开始营业。
营业第一天有些忙乱,点单、收银、上菜……都是幼儿园的老师们从未做过的事,但是经过很快的摸索、磨合,问题不断被解决,一切逐渐变得井井有条。
家长们知道园区跨界自救后都非常支持,纷纷带孩子去吃去玩。园区的氛围也非常好,门口查看绿码测温消毒后进入,操场区域变成了露天食堂,旁边游乐区每天都会严密消毒,小朋友可以放心地玩耍。
吃饭之余,还有老师专门带孩子做游戏。很多小朋友疫情期间在家关了几个月,去幼儿园之后,见到喜欢的老师都非常开心,还可以撒欢儿玩游戏~家长们在旁边看着孩子开心自己也高兴。
对于突然出名,袁田园长表示,非常感谢大家的支持,无论是跨界自救还是做幼教行业,我们都尽力做到最好,对大家负责。这次的
营业利润将全部用于发放全体老师工资
,只为凝聚教师团队,让孩子再次回到幼儿园时,能见到自己亲爱的老师。️
目前,园长
更期盼的是开学,回归教育行业
,见到所有可爱的小宝贝们。
洪山宾馆是老武汉人耳熟能详的老牌五星级酒店,有62年历史,一直以来都是主要接待领导官员,举办公务活动的地方。
一场疫情过后,洪山宾馆也开始摆摊了。
早上出摊卖亲民过早美食,晚上开烧烤摊做露天大排档。
老武汉人听说五星级酒店开始出摊,卖得还是亲民美食(热干面6元、牛肉面14元、油焖大虾138元),纷纷乘车跨江而来,品一品五星级酒店大厨的手艺,享受五星级的用餐服务。
让谢经理印象最深刻的是4位七八十岁的阿姨,老早从汉口过江来到洪山宾馆吃大排档。老姐妹们聚在一起,等了一下午,是当天第一桌露天大排档的顾客。
现在洪山宾馆的过早和宵夜都备受欢迎,周围的居民和上班族都会去光顾,不仅味道好、而且卫生、消毒、服务各方面都是“五星级”标准,让人吃得安心。
被问及五星级酒店开始摆摊,作为从业者会不会有拉不下脸面的感觉,谢经理表示完全不会,
所有人都非常支持
。摆摊做平民餐饮可以让一些员工动起来,有事做有收入也能振奋大家的心情。
现在洪山宾馆摆摊卖平民美食已经变成了全酒店的事情,各个部门的人都会在空闲时间来帮忙,希望做得更好。
尽管对五星级酒店来讲,做平民餐饮的营收是杯水车薪,但是只要一直在路上,不断学习创新尝试,或许就能找到别的转机,渡过这个难关。而且在这个特殊环境下,酒店上下为了同一个目标共同奋斗努力,也将是一段令人难忘的经历。
今年我们听到的最多的一个字就是,难。突发的疫情,改变了各行各业的人的生活。虽然4月8日,武汉“解封”,疫情也得到了很好的控制,但是生活在这座城市的人才刚刚开始心理层面的“解封”。
在武汉有很多店很多企业很多老板很多普通人没能等到武汉真正完全“解封”,纷纷闭店、关门、失业……但是这就结束了吗?
并没有,这只是一个开始。
或许是一个很好的开始、也可能更坏,但是没尝试过没努力过没竭尽全力改变过,谁知道呢?
后疫情时代,生活在武汉的每个人都不容易,但是有的人选择了积极面对,鼓起勇气开始新的尝试,有的人依旧站在原地,每日焦虑担忧踌躇不前。
“花式自救”的重点是自救,在特殊情况下,不坐困围城,而是想尽办法自救,这何尝不是一种力量。
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