糖尿病患者学会这4个技巧，外出就餐血糖也能保持稳定

和家庭饮食相比，餐馆的饭最大的特点是“多油多糖多盐”，色香味的要求决定了它的热量绝不会低，再加之“酒逢知己千杯少”，谈笑间就容易饮食超标，大大影响血糖的稳定。

那么，糖尿病患者如何在餐馆里吃出健康呢？

1.注意饭菜的量

点菜前，要根据就餐人数点适量的饭菜，秉持“宁少勿多，不够再点”的原则，可以选择“小碗菜”，增加餐盘数量，视觉上产生食物丰盛的效果。

上菜时，自己要比较一下这些菜的分量和平时在家的分量，尽量保持一致，万万不可贪多。

2.注意饭菜的烹调方法

选择餐馆时要以清淡风格为主；点菜时尽量不点肥甘厚味之品，比如肘子、红烧肉等等；也避免过甜、过咸的菜品，比如糖醋里脊这道菜，糖分既多，又经过油炸，还裹有淀粉，实在不适合糖尿病病人食用。

当然如果是多人就餐，饭菜的烹调方法不符合糖尿病饮食，您也不必过于紧张，可以稍微尝一两口，这样既满足了味蕾，也不会有太大的负担。

3.注意饭菜的种类

糖尿病病人一定要注意饮食的多样性，做到饮食均衡。万万不可用两个面包，或者一顿火锅打发自己，需要按照“主食+主菜+配菜”精心搭配，合适的一顿饭需要有足量的青菜、一定的优质蛋白，比如牛奶、鸡蛋、肉类以及适量的主食。

4.适度运动

最后吃完饭可以进行适量的运动，选择和爱人散步回家不失为一个好的选择，既能增进感情，还能减少饮食负担。

今天是七夕，糖友外出聚餐，这些技巧要用起来哦，为自己的健康保驾护航。

作者：武若水   河南中医药大学