9月，这菜抓紧吃，称“褪黑素”，清爽可口，减龄美白，皮肤越来越好

每年的这个时候，都会有许多新鲜的蔬菜上市，长得很水灵，小馋猫每次回老家的时候，都会带一些蔬菜，这次呢，小馋猫回老家，发现小河边的茭白比较旺盛，一个个的很嫩白，看着水分也比较多，茭白是江南的食材之一，一到这个时候，餐桌上总会有茭白的身影，小馋猫这次要分享的是油焖茭白的做法，感兴趣的话来看看。9月，这菜抓紧吃，称“褪黑素”，清爽可口，减龄美白，皮肤越来越好。

这个时候的茭白最新鲜了，它长的很喜人，烹饪的方式很多种，无论是炒，凉拌，蒸等，都特别的鲜嫩，茭白再不吃，只能等明年了，茭白和竹笋有些相似，不过口感不同，茭白的营养丰富，常吃些有助于瘦身美白，油焖茭白的做法很简单，几分钟就能装盘，下饭开胃，一起来学习吧。

我们做这道油焖茭白的时候，需要把原材料备好，茭白，盐，食用油，白砂糖，适量的生抽，老抽。

油焖茭白的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们要把采摘回来的茭白处理下，将茭白冲洗干净，切成块状，一定要大小均匀哦，这样才更好的入味。

步骤二，紧接着，准备个小碗，把生抽，老抽，盐，胡椒粉倒入进去，搅拌下即可。

步骤三，这个时候，开火后，当油温高了后，放上茭白进去，慢慢的煎成金黄色，装盘备用。

步骤四，锅中留少许的油，把调好的汁放进去，烧开后，把茭白倒入锅中。

步骤五，食材不停的翻炒，入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道油焖茭白的做法大家喜欢吗，茭白是水中食材，营养比较高，它含有丰富的蛋白质，多种维生素，微量元素等，都是人体需要的物质，常吃能够清热解毒，有通便润便的作用，帮助健身健体，肠道越来越通畅。

另外，茭白的口感甘甜，含有丰富的蛋白质，多种氨基酸等物质，不但补充营养，还可以美白养颜，因为茭白称为褪黑素，对美白有着很大的帮助，像夏季的时候，很多人怕晒黑，不妨吃点茭白，让皮肤越来越白净。