肝脏是人体最大的消化腺体，也是重要的解毒器官，在人体脏腑组织中占有着举足轻重的地位。如果肝脏部位出现病变，或者肝毒太多，肝功下降，就会让身体健康饱受影响，影响人们的正常生活和工作。
医生：这种调料怎么能当饭吃？
李佳，32岁，北方人重口味，吃什么都要倒上烧烤酱，辣椒面伴着吃。平时也有酗酒抽烟的不良嗜好。尽管家人多次劝说李佳戒掉这些习惯，但是对于嗜酒如命的李佳来说，这些劝告只能成为耳旁风。前段时间，李佳的手掌皮肤上出现了很多红斑，如果用力按下去就会消失，但是过会又会再次出现。
李佳对此也没有过多在意，直到有一天半夜被一阵剧烈的腹痛惊醒，才想起来就医检查。结果查出了肝硬化的情况，而且因为没有及时发现，如今已经发展到晚期，医生表示，只能尽最大努力进行治疗。
其实，肝脏病变的发生并不是一蹴而就的，也是经过一个由轻到重的衍变过程。李佳之所以会酿成如此严重的后果，一方面跟他不良的饮食习惯有关，另一方面也是疏忽了平时症状的及时发现。
转告家人：3种调料被称作“烂肝王”，赶紧扔
1、烧烤料
烧烤料不光含有各种香辛料，还含有很多增香嫩肉的添加剂，对身体有寄生虫感染、致癌、蛋白质被破坏、损伤视力、上火这几种危害。自家做烤肉酱时，要记得添加大蒜、洋葱、番茄酱、咖喱粉。它们本身就一定的防癌、抗癌作用，同时增加风味，也能减少一些对人体的危害。
2、蚝油酱
蚝油是以蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩而成的，大家都知道吃海鲜很容易造成寄生虫感染，蚝油吃多了也容易造成痛风，且蚝油含有大量的盐分，经常食用造成肝脏负担。
3、十三香
十三香是家家必备的调味品，味道虽好，也不能多食，因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料，经常食用很容易造成副作用乃至毒性和诱变性，伤肝伤胃。所以使用时应以“宁少勿多”为宜。
二、平时做好2件事，保护肝功，预防肝病恶化
（一）做好膳食营养补充
肝脏养护离不开营养物质的摄入和补充，在做到三餐合理、均衡搭配的同时，多补充一些硒芽五梅类营养素，可以起到提升免疫力、修复肝组织的效果，稳定机体脏腑器官的本身功能。
硒芽五梅富含微量元素硒和传统中药五梅子素，木脂素等，能修复受损肝细胞，调节新陈代谢速率，加速毒素物质的分解和排出，利于肝功恢复。
（二）保持乐观心态
在中医看来，肝病无非就是气瘀的表现，正所谓气大伤肝，调节好自身情绪，可以有助于肝脏功能的改善。平时应该学会释放自己心理中的压力负担，让心情长久保持在愉悦轻松的状态下，会更有利于养肝护肝，提升肝功能。
肝脏功能的正常与否，通过一些身体细微之处的变化，也可以一窥一二，发现病变反应，要及时就医检查，才能更加明确病症，利于治疗，方便治愈。
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