金秋十月，气温由凉爽变成寒冷。我们在饮食方面也应进行相应的调整，顺应时节变化，寒露后，“一芋”“三薯”“五鲜”这8种当令美食你可一定别错过！
一芋
芋头
现在正是吃芋头的最佳时节，芋头富含淀粉及蛋白质，营养丰富，购买芋头时最好选择颜色较深，芋头表面无凹陷破损的。
【红糖芋】：芋头去皮后切块，放入锅中，放入2片姜，大火煮20分钟，最后放入红糖调味即可。
三薯
秋季是丰收的季节，除了各种美味的蔬果，还是根茎类蔬菜大量上市的时候，下面三种薯类食物一定别错过。
马铃薯
马铃薯又称土豆，即可做菜，也可以用来代替主食，是人们餐桌上的常客。口感软糯的马铃薯含有丰富的优质纤维素和淀粉，饱腹感强，热量低，所以又有着“第二面包”的称号。
【土豆焖牛腩】：牛腩切块后焯水备用，土豆去皮切成小块，把牛腩、姜片放入锅里，加入适量清水，再放入八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后转小火焖30分钟，放入土豆块，继续焖20分钟直到土豆软糯即可。
山药
山药自古被视为物美价廉的滋补佳品，寒露后，天气干燥，气温也逐渐下降，秋冬季常食山药，对人体十分有益。
【枸杞木耳炒山药】：干木耳提前泡发，枸杞浸泡备用。山药去皮切片，放入开水中焯水2分钟，捞起后过凉水备用。炒锅放入适量油，倒入大蒜和木耳翻炒，淋入1勺水，将木耳炒熟后倒入山药片，放入蚝油和盐炒匀，最后撒上一把枸杞拌匀即可。
红薯
秋天是红薯收获的季节，寒冷的秋冬怎能少的了香甜可口的红薯呢。红薯富含膳食纤维和维生素，能帮助肠胃蠕动，改善便秘的情况。
【红薯姜枣糖水】：红薯去皮后切块，红枣去核，1块生姜去皮后排散备用。把红薯和红枣、生姜放入锅里，加入适量清水，大火煮开后转中火煮20分钟，然后放入红糖调味即可。
五鲜
“燥者润之”正是秋季饮食的原则，寒露后，天气依然干燥，虽然天气变凉，但我们还是要多吃一些清润的食物，以去除秋燥之气。
白萝卜
俗话说：“秋后萝卜赛人参”，白萝卜含有多种人体所需要的营养物质，不但能清热润燥，萝卜中含有的芥子油还能帮助消化，提高食欲。
【萝卜老鸭汤】：老鸭剁块后冲洗干净，焯水备用。萝卜去皮后切滚刀块。把鸭块、萝卜、姜片放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮50分钟，最后放入食盐调味即可。
板栗
“十月板栗笑哈哈”，被称为“干果之王”板栗是秋天不可错过的滋补佳品。 天气越来越冷， 板栗不但能为身体提供能量，还能补养脾胃，好处多多。
【板栗蒸鸡】：鸡肉剁块后冲洗干净，放入盐、料酒、生抽抓匀腌制20分钟。板栗切十字刀，放入开水中煮10分钟，然后剥壳备用。将腌制好的鸡肉放在盘子里，放入板栗抓匀，入锅隔水大火蒸30分钟即可。
莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天来临之后，莲藕开始频繁出现在餐桌上。莲藕不但营养丰富，润燥止渴、清心安神，非常适合秋冬季节食用。
【莲藕花生墨鱼汤】：干墨鱼用清水浸泡30分钟，然后抽出墨鱼骨，把墨鱼切块备用。排骨焯水备用。莲藕去皮切块后放入汤锅中，放入花生、墨鱼、墨鱼骨、排骨、姜片，加入适量清水，大火煮开后转小火煮50分钟，最后放入适量盐调味。
鲜枣
俗话说“一日吃仨枣、终生不显老”，鲜枣甜脆多汁，营养丰富，还有着“维C之王”的称号，可以很好的补充人体所需营养。
蜂蜜
蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，营养特别丰富，秋天气候干燥，常用蜂蜜泡水喝，不但能补充水分，还有很好的润燥作用，能使皮肤保持自然的红润白嫩。
联系客服
