文化与互骗：贵州告急之八

一方面这个贫困人口都是农民，所以限制了官方决策者的想象，以为只有搞农业才是正途，另一方面，农业在官员眼里是一个不交税的行业，所以觉得这是优惠的条件，也许更容易获利，这完全搞懵了方向。其实，正因为农业的低效益特点和对民生的必要性，使得全世界的政府（不管什么体制）都知道不能没有，也就不得不补贴着存在。

对于农业的补贴，必须是常规的和普惠的，这样，农业的生存状态才会正常。食用菌产业扶贫显然是官员们僵化思维里唯一认为（实际上没有认为只是无知）可能的途径，所以粗暴的人为干预，初步结果证明很难好的了。

这几年流行“菌文化”，老实说，中国很多事情就是死在“文化”两个字上。贵州这种文化平均水平偏低的地方，必然是文化的重灾区。我从不认为食用菌产业包括了“菌文化”，而且食用菌产业的从业人员也不是太有文化，包括我本人，虽然不是文盲，也是文化盲。我感觉“菌文化”就是寄生在菌业上面的一个毒瘤，中国有多少“菌博”就意味着“菌文化”从菌业吸了多少血。这个和暴发户拜庙有得一比：许多“先富起来”的人，都是毫无道德节操坑蒙拐骗起家的，口袋里多几个钱了就开始求“菩萨保佑”，并不是缘由菩萨让他致富了，而是有钱后却没有安全感才盼望“菩萨保佑”。搞菌业的如果有点模样了，就要附庸风雅搞点“菌文化”，大概也是觉得光有钱不一定被人看得起，必须得有“文化”，这样一来，“菌文化人”才能在菌业里面有点说话资格了。中国的菌业各种“博物馆”，从庆元的香菇博物馆到全国各地的各种涉菌馆，都比不上任何一家道观的香火，无非如夜壶样，只是仪式需要才开门而已。

政府决策都不依赖科学的时候，“菌文化的”所谓的科普功能也是瞎掰，科普普什么？普文化故纸堆吗？那玩意只需要背书！菌文化方面的主要人物在菌科学和菌技术方面大体上乏善可陈，但文化绑架很厉害，没有多少人敢于像我这么不要脸面承认自己没文化。

文化在菌业方面的作用，主要是替政府吹牛皮，所以很早以前我就接受了中国文化就是吹捧文化的观点。所谓文化都是死人不要命的吹，比如“倾盆大雨”，再大的雨他也是一点点的，盆子倒水是一片片的，文化人管这叫夸张，但到了科技和新闻领域，夸张也就是吹牛皮了。

贵州的食用菌产业扶贫，到底产生了多少实际效益，我没有什么详细调查，但贵州这两年的宣传就太文化了，朱国胜先生前脚在石林黑木耳论坛和我们报告说贵州总规模20亿袋左右的时候，我就表示了极大的怀疑，而后脚到了安龙会议上，这个数字就被人说成了30亿多。前后还不到一个月呢？所有企业都加班加点吗？

我拿雪榕（毫无疑问是贵州最大单体食用菌企业）算数，海鲜菇日产12万袋，一年不过4000万左右，其他还有三种：金针菇、杏鲍菇、香菇，从其产量分析都不太可能超过海鲜菇，姑且笼统合起来算2亿。

安龙虽然花了几百万免费拉伕开了个热闹会议，香菇打死不到一个亿。何况，据说也就是中心区域摆的比较满，乡下的棚子，空置率不是一般的高。从安龙到漳州转会的人介绍说，三个参观的基地，有两个不咋的。

贵州原有的优势种类主要是天麻和竹荪，天麻竹荪的产量近两年当然有所增长，但主体规模与“食用菌产业扶贫”并无多大关系，合并起来就也算他四个亿。

这三个方面满打满算加起来，凑到七、八亿不得了，别的灰头土脸拿不出手的地方，如何加起来做出十二、三个亿？江苏爱菲尔钢构的刘兵，到贵州改行搞香菇木耳，进步最快，但花了好几亿，连十分之一亿的菌袋都做不出？以前的他红光满面，现在一头麻丝，熟人都看得清清楚楚。

所以我对不管是二十亿还是三十亿，都严重不认同，而贵州能够吹成这么多，文化和文化人居功至伟。

中国真正的香菇大县是西峡，那地方几乎农村家家种香菇，也不过整了3个亿（政府数据大一点，说是5个亿），贵州在任何地方看不到这样的景象，也不可能会有这样的景象，没资源，没人，贵州人比河南人懒好几倍。

所以，那些什么关于贵州到底有多少食用菌发展潜力的说法，基本上是文化人和政府之间的互骗游戏。

有次一位贵州地方小官员为了应付上面检查，和我聊起来，他说为什么人家能够做到你却说做不到？我说你现在弄的东西写出去估计别处也会认为你做到了。然后，他沉默了。

贵州扶贫的业绩，大体上都是这么来的。

（待续）