李兰娟：肝脏最爱一样食物，建议中老年常吃，降肝火，肝脏越来越健康

大家好，我是乡间小道a，许多人知道熬夜对健康不利，但因为各种关系不得已熬夜。有时工作重任没有完成无法及时入睡，有时又因为各种娱乐活动通宵了，而这些情况对身体有影响，有的人之所以肝脏功能降低，肝火旺盛而出现头晕、睡眠质量下降、眼睛分泌物多等情况，都是休息时间不够了，需通过其他好的方式来挽救。肝脏最爱一样食物，建议中老年常吃，降肝火，肝脏越来越健康！增强肝脏功能可以选择绿豆来调节，大多数人在熬夜后情绪不容易稳定下来，可能会变得暴躁，后续肝火旺盛而导致失眠，头痛，整个人身体负担加重。如果可以利用绿豆来调节，能改善肝火旺盛的现象，因为本身绿豆性质偏寒凉，在夏季喝点绿豆汤有消暑，解渴的作用，当然，还具备解热清毒的功效，辅助降低了肝火，提升机体排泄有害物质的能力，肝脏压力减轻，功能才可以增强。‍

冰沙绿豆汤

用料                                                                   

绿豆 200—300克

矿泉水 2.5瓶

老冰糖 适量

制作步骤

1

                                                                                                             

倒入两瓶矿泉水，大火煮开

                                              

2

倒入洗净的绿豆继续大火煮

3

绿豆水煮开，倒入半瓶矿泉水“冷砸”绿豆，让其开花，转中小火进行二次煮开

4

煮开后，持续熬煮5～10分钟，方便出沙

5

按口味甜淡准备老冰糖，绿豆出沙后，放入老冰糖，迅速搅匀，小火熬煮3分钟

6

待老冰糖块融化后，即可出锅盛起。

小贴士

一定要注意火候，豆进锅后一定要大火去煮开；一次煮开后是绿豆水，需要300ml左右的冷水去砸豆，豆才能迅速开花出沙；不能吃甜的，可以在出锅后再按需放or不放冰糖，不影响口感。