瓜子属于坚果的一类,是一种高热量、高蛋白、高脂肪,并富含微量元素的食品。其蛋白质含量约为19.1%,脂肪含量约为53.4%,且以不饱和脂肪酸为主。瓜子的维生素E、镁、磷、钾、钙的含量也较高。针对糖尿病患者,有相关研究显示不饱和脂肪酸能够帮助降低人体血液中的胆固醇含量。在“护士健康研究”这项著名的大型流行病学研究分析当中发现,和从来不吃坚果的女性相比,每周吃约150克坚果的女性糖尿病风险会下降27%。
经过科学的论证,东北产的大毛嗑里面还有油脂,对人的皮肤,眼睛,大脑都有十分的好处。并且这种大毛嗑儿营养丰富,味道好吃。是人们闲暇时间消磨时光的最好的零食。可是嗑瓜子还有坏处的,比如说长期嗑瓜子儿,会把我们的唾液带走很多。而且瓜子儿还对人的肝脏有害,经常嗑瓜子的人容易染上脂肪肝。
常吃瓜子对身体的好处如下:
一、多吃瓜子可以帮助预防便秘。因为瓜子含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘问题。
二、瓜子含丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,葵花籽具有预防贫血等疾病的作用,是维生素B1和维生素E的良好来源。
三、可以预防衰老。因为瓜子中含有可帮助延缓细胞衰老的物质。
四、瓜子含植物固醇和磷脂,能抑制人体内胆固醇的合成,减少血浆胆固醇,防止动脉硬化。
绝大多数的人都喜欢吃瓜子,不管是急性子还是慢性子。尤其是急性子,吃瓜子更有意思。在同一个时间,一个急性子和慢性子的两个人同时吃瓜子的话,你不用说就能够判别出来谁是急性子,谁是慢性子呢,一般来说急性子面前吃的瓜子皮儿最多。经常吃瓜子有好处,但是也有一定的坏处,那就是吃的太多的话容易发胖,因为它里面含有很多的脂肪。再有一点就是经常喜欢喝瓜子的人,牙齿也容易形成一个小坑坑,也就是说的瓜子牙。如果说身体偏胖的话,就尽量的少吃瓜子,尤其是少吃甜味的瓜子,现在很多品种的瓜子里面都放有糖分。可以吃五香的,或者是鸡汁味或者是原味的。
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