上周,我带着家里人去外面喝早茶,虾饺干蒸肠粉红米肠糯米鸡凤爪金钱肚牛肉丸千层糕流沙包...一顿下来,肚子饱了,钱包空了。
让我不得不想念之前去过的番禺早茶,最低人均6元,直接吃瘫!
强记早茶
在番禺洛溪,有这样一家茶楼,每天凌晨4点半开门,到上午11点就关门了。对于睡得迟的人来说,可能在那里住了好几年都不一定吃过。
坐下之后,阿姨会抬着一整个蒸屉过来,让你选择自己喜欢的点心。凤爪、牛丸、排骨都是8元一份!想吃什么拿什么~要是点了肠粉,还是要自己去前台拿。
猪手处理得很干净,一条毛都没有。切开小小一块,吃起来不会狼狈。
排骨的味道比较朴实,表面的生粉不多,不会有假滑的口感。有一份久违的简单和朴素。
凤爪看上去小小一只,肉不多,却出奇地入味。三两下就吃完了,不够过瘾。
牛肉丸是店里的良心出品,基本上每桌都拿一碟。一颗牛丸就有鸡蛋大,是正宗广式点心的做法。
比拳头还大的叉烧包,一个就装满一盅。看样子和我们平时吃的叉烧包有点不同,但味道是不错的。
环顾一周,基本上都是老年人光顾。老人家醒得早,强记的开店时间也是非常照顾老人了。
强记早茶
地址:番禺区洛溪康宁路37号
营业时间:04:30--11:00(10点过后早茶基本没了)
人均:15
利口福美食
大虾饺、凤爪、排骨、珍珠丸全部10元一笼!这价格在市区想都不敢想!来到这,可以放开肚子吃饱喝足~
即使来迟了,点心还在供应。我一个人豪点5款点心,结账只需48元!
一份虾饺有4只,刚蒸出来颗颗晶莹剔透。Q弹的外皮,爆满的虾肉。虽然味道与大酒店有点差距,但并不影响它的超高性价比。
凤爪的颜值&味道和外面的茶楼差距不大,价钱便宜了一大截!
豉汁排骨是传统茶楼的主力,在这里也是一把手。排骨剁得很小块,配以豆豉,浇上热油,肉质柔嫩,又带点咬劲,可惜偏油了一点。
糯米珍珠丸是湖北菜,漂洋过海来到广州,也很受欢迎。一个个大的猪肉丸被糯米围着,外糯内软,周围街坊都喜欢打包一笼带走。
腐皮海鲜卷的分量惊人,薄薄的腐皮裹住了整个卷,满得就要溢出来,一阵一阵的香惹得口水都要流下来。
真的超级喜欢大石这个地方,超多又平又抵的美食,改天我写一篇大石的美食攻略,吃穷你!
利口福美食(老店)
地址:番禺区大石朝阳东路2号
交通:地铁3号线大石A出口公交总站转公交145路或番禺专7 到大石站下
营业时间:6:00 — 22:00
祥兴楼
在番禺石碁金山村,有家茶楼,每天凌晨四点就开始营业。开了32年,早餐每款都只卖6元!
肠粉、汤粉、炒河、蒸排骨、煎饺、云吞、热粥...尽管款式不像别的茶楼那么多选择,但胜在够便宜!这么一桌才36元,喂饱3个人!
净云吞皮薄馅靓,超级弹牙。是小时候的味道!
炒河粉色泽油亮但又不会吃的满嘴都是油,一碟下肚管饱!
平时卖十几块一碟的煎饺,来到这里,只需6块!底面煎至金黄,饺子皮的捏花依旧坚挺。另外,一定要尝尝老板自己做的辣椒酱!
猪什粥太太太好吃了!配着炒河粉或是煎饺都是绝好的搭档。细腻的米粥,加上足料的猪什,好满足~
既然是茶楼,当然少不了点心啦~虽然每款都是小小一碟,但碟碟都蒸得好!
干蒸一口一个的size刚刚好。肉质紧实,越嚼越香!
虽然蒸排骨的骨肉比较碎,但每块肉都很嫩滑,碟中的排骨汁更是精髓,如果有碗饭在身边,拌一拌都能秒完一碗!
祥兴楼
地址:番禺区金山村大社街与金山下街交叉口南50m
营业时间:4:00 - 14:00
人均:6~10元
说了这么多,你们感受到番禺早茶的召唤了吗?明天闹钟调早一点,叹早茶去!
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