【健康养生】柠檬水到底如何喝

　　天热的时候，泡上一杯柠檬水，气味芳香、开胃消食。尤其是西餐厅，客人屁股刚坐下，就给你来杯柠檬水，好让你开开胃，一会多点些菜。关于柠檬水的功效，网上流传真不少。就如“柠檬水有美白功效”这一说法，使女性朋友们狂热了好一阵子用柠檬水来美白。事实上，通过柠檬水来美白，根本不靠谱。

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1、柠檬要带皮泡

　　柠檬一定要带皮泡水，切片一定要薄。柠檬皮含有黄酮，柠檬精油也主要存在在皮内。切薄片可以让柠檬中的香气成分充分泡发出来。一大片带皮的柠檬皮泡一扎水，有一点点淡淡的苦味，和酸味相配合，夏天喝的时候更容易解渴。

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2、泡柠檬的水可以用热水

　　有人担心用热水泡柠檬，会损失维生素C，其实柠檬的酸性较强，VC在酸性条件下耐热性较好，一般来说泡柠檬片的水温度高于60度也是可以的。但用热水泡柠檬，酸味会更浓一些。

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3、白天不能喝柠檬水

　　柠檬水是感光食品，在白天喝了柠檬水后皮肤会起斑变黑，这种说法仅限于皮肤对光敏感的人员。从科学角度来说，食物中主要的关敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素，但很多食物中都存在这些物质，如果说这些都不可以吃的话，那人类可以吃的东西就没有多少了。

来源：网络

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