提到美食摄影对于现在的人来说，绝对是一门人人都需要的技能。
每次看到那些新奇的美食放在餐桌上时，不由得让人拿起相机，拍下一张照片与他人分享。
如果说你是一个喜欢分享自己生活的人，那么这个技能将让你的生活看起来更有格调！
如果恰巧你是一家餐厅的工作人员。即使没有特定的客户，你也可以使用你的技能，来帮助你的业绩增光添彩。
无论你是在分享生活，还是在拍照留念或仅仅是为了提高自己的摄影技能，每个拍摄主题之间往往存在一定的差异，今天我们就来聊一聊如何消除这些差异，使用是适合的拍摄手法进行美食拍摄。
大多数人喜欢使用自然光拍摄，但并不是所有自然光都有利于美食摄影。例如，强烈的阳光直射会冲洗掉食物上的色彩，尤其是白色面包或土豆泥之类的浅色食物。
解决这一问题你需要找个阴凉处，或者在窗户附近进行拍摄，这样就会将光线的直射转变为反射，保留了食物的更多浅色细节。
传统上，用反射光线拍摄食物会有得到更加均匀的曝光，但现在有一种新的趋势抛弃了这一规则。
你可能已经注意到一些杂志和某些餐厅的菜谱使用硬直的光线加上高色彩饱和度。这种风格具有很强的冲击力，看起来非常流行。
掌握拍摄角度是一项很有价值的技能，但美食摄影拍摄更加需要迎合拍摄主体。比如我们日常生活中常吃的像披萨、冷饮，烧麦这样的食物拍摄角度在顶部就看起来就很棒，因为从上面可以看到最丰富的细节。
然而，有层次的食物，如汉堡和蛋糕，最好从侧面拍摄，以显示所有的细节，因为在顶部的照片中你什么也看不到。
从45度的角度拍摄是一个很好的方式，适用于大多数类型的食物。
拍摄前，检查每一个成分，从主体到装饰。使用高质量的装饰比花几个小时修改照片好的多。毕竟后期处理能做的并不多。
有时，原材料可以制作出一幅引人注目的照片，效果和成品一样好，甚至更好。这在拍摄炖菜和汤等食物时特别有用。捕捉烹饪过程中的几个步骤或者食材，这很容易让人产生联想。
捕捉动作是一种很好的方式，他让你的照片更有吸引力。你可以通过调整相机的快门速度来实现这一点：高速的快门让它看起来“就像时间被冻结”，根据你用的食物种类来调整设置。
提示：使用三脚架和快门线会让事情变得更简单。
虽然食物应该是主体，但使用道具会让你的照片更上一层楼。这包括从餐具、原料的所有东西。考虑添加颜色和纹理，使你拍摄的食物呈现出最好的效果。更重要的是，想想你为什么要使用这些道具。食谱中使用了香料吗？这些香草和这道菜的味道相配吗？这把叉子适合这种面包吗?记住，每一件道具都必须有一个目的。
有太多道具这样的东西过度使用它们，会使照片看起来混乱。有时使用负空间反而会让您的照片看起来更有格调。在进行顶部拍摄时，您可以尝试故意将中间或侧面留空，你会发现出现了不一样的效果。
提高饱和度使食物看起来更诱人，这是很多人常见的方法，然而，过度会使它看起来不自然，增强色彩并没有错，但要始终牢记食物原本的样子。
虽然非常干净无瑕疵的美食照片是我们最常见的，但是你还是可以尝试一下破坏这一切。想象一个咬了一大口的蓝莓蛋糕，一盘吃了一半的面条，餐具歪歪斜斜的，还有一个抹了口红的餐巾纸。与其说是破坏，不如说是让你的照片更有生机。
如果你刚刚接触美食摄影，这些都是你要学习的一部分。和其他类型的摄影一样，需要仔细的计划和实践来不断地创造高质量的照片。
这里是巨人摄影，摄影爱好者心中的“哈佛”，感谢您的关注。
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