晓雪听春话调酒

诗仙李太白"花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对饮成三人"的佳句，虽然道出诗圣的风流豪饮，却也流露出"自古圣贤多寂寞的悲凉感觉。好酒应有佳朋，佳朋还须好酒，若自己调制一些如"晓雪听春"之类的鸡尾酒，一束鲜花，一曲低吟，缠缠绵绵，真个"金风玉露一相逢，便胜却人间无数。"

吾非调酒师，但爱玩弄些个酒名堂。这"晓雪听春"便是余的得意之作，全可以献给饮友一试。取高脚杯一只，先量入茅台或五粮液一类上品曲香三至五毫升左右，然后用雪碧缓缓兑入近满，放两朵新鲜茉莉花既成。关键是雪碧兑入时，不可急冲，便可气足味正。

酒调好后，既可饮赏，又可享用。

论其色，清清亮亮，那茉莉花，杯面玩波，浮浮沉沉，有如初溶新雪，宛如情窦初开的羞涩少女。

闻其味，面额扑香，丝丝凉意，忽儿是酒香，忽儿是花香，又忽儿是另一番奇香，教人捉摸不定。

品其味，忍不住击掌叫好。如此顺喉，如此提神，怎一个妙字了得。

观其名，"晓雪听春"，正一番开春意境。言雪，虽凉而不寒，一个"听"字，将曲香藏得深深，与其说是听，不如说是赏，与其说是春不如说是情，正是江山多姿人多情。

由"晓雪听春"说开来，顿有种种感想：一则，为酒命名其乐无穷。自调自品，互评互荐，通过百家争鸣，百花齐放，达到繁荣文化；二则，和谐人际，美化生活；三则，可一改大醉酩酊，伤身误事之旧俗；四则，如此调酒用酿甚少，可免浪费粮食之嫌，利益大众，等等。此实在高雅之举，何乐而不为？

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金色腊梅