说到洋葱，我们都非常都熟悉，菜市场随处可见它的身影。其实洋葱原产国并不是中国，但是因为培育技术，中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃等。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。另外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，另外洋葱还有一个重要都功效，就是改善肠道环境，含有的低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作用下产生的双歧杆菌等有益菌的食物，所以被誉为血管“清道夫”。今天小编推荐的这道洋葱牛肉小炒，用的是牛肉丸，牛肉丸相比牛肉家里的小朋友更喜欢，口感也更好一些，所以隔三差五做一次，全家都非常喜欢。

洋葱牛肉小炒

By 牛妈厨房

配料：

牛肉丸 150克、洋葱 1个、细盐适量、色拉油适量、葱适量、水适量

烹饪步骤：

1.备好所用食材。

2.锅里加少许油，将牛肉丸改刀下锅炒至出味。

3.如图就是炒好的样子，不粘锅炒制就是好，少油不粘。

4.然后再将洋葱下锅同炒至出味。

5.加适量的细盐调个味，再加入少许的清水焖一下。

6.最后加入葱段提个鲜就可以啦。

7.这样子一份洋葱牛肉丸就完成啦。

烹饪小贴士：

1、洋葱还有一个重要的功效是促减肥治便秘，现如今减肥是一个我们避无可避的话题，因为洋葱中富含膳食纤维，增加饱腹感并且很好的促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

2、洋葱虽好，但也不是所有人都适合的。这三类人就不适宜多吃洋葱的，患有皮肤病的病人不宜吃洋葱；患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，容易导致病情加重；患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

洋葱营养丰富，做法特别简单，你要不要也来试一试？

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