原料:水120克、酵母2克、玉米油10克、中筋面粉200克
配料:番茄酱15克、猕猴桃60克、油桃80克、香蕉60克、马苏里拉奶酪碎约130克
(水果可以按个人口味添加)
做法:
1、120克水、10克玉米油、2克酵母搅拌均匀
2、加入200克中筋面粉
3、揉成面团盖好,放在温暖的地方发酵约60分钟(发酵1-2倍)(把面团表面抹一层玉米油不粘盘)
4、把面团放案板上揉匀,做成圆饼
5、铺在烤盘中,用叉子扎满小孔
6、送入预热好的烤箱中下层,上下火200摄氏度烘烤20分钟
7、出炉后在面饼上刷番茄酱,撒上30克左右马苏里拉奶酪碎
8、再放入200克左右个人喜欢的水果
9、在表面铺满马苏里拉奶酪碎
10、放入预热好的烤箱,200摄氏度烘烤5分钟左右,奶酪熔化即可出炉(时间不易过长,奶酪化了即可)
生活小贴士:1、这是9寸的比萨,如果没有比萨盘可以放在一个不粘的烤盘上都可以,小编是用的8寸的蛋糕盘,正好可以做两个
2、水果尽量选不出水的水果,比如苹果香蕉菠萝等
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