白酒在我们流传千年,早已形成成熟的消费市场。如今市场上白酒种类繁多,价格高低不等。贵则上千上万元一瓶,便宜则几块钱一瓶。它们的区别在哪?文东认为有以下五点。
口感上不同
贵点的白酒口感上会比一般廉价的白酒更胜一筹,这个是毋庸置疑的。对于经常喝酒或者懂酒的人来说,白酒口感上的细微差距都是能够品味出来的,自然贵酒喝起来的直观体验会比廉价酒好。
生产工艺不同
生产工艺不同体现在很多方面,地域、成本、周期。不同的香型酿造原料不一样,工艺不一样、时间成本不一样,地域限制产量不一样。一般来说,酱香型的白酒要比其他香型白酒稍贵些。酱香酒的地域限制较为严格,一般位于赤水河沿岸,且对气温地址位置有严格要求,导致酱香酒产地大部分局限于贵州和四川。加上原料的筛选严格(当地小红粱)、酿造周期长达10个月,基酒存放3年以上才能勾调出厂。从而造成人力、场地、资金、时间成本的增加。
品牌价值不同
品牌价值就有很多因素,举茅台酒为例:其历史政治地位、品质的把控、地域限制的产能和存放的品质提升共同造就了茅台国酒地位,所以价格也是位于白酒品类之首。其他品牌也根据各类香型的龙头品牌作为标杆作品牌定位。
对身体反应不同
1000块钱的酒并不比10块钱的酒好喝100倍。当酒的品质达到一定的程度,比的就是细微的差距。从酒香、入口、口感、回味、到喝后对身体的反应,都作为贵酒与廉价酒的差别标准。贵酒喝后的反应比较舒服,不口干不上头,廉价酒就不一定了。
健康的差别
贵一点的酒讲究口感和健康,既好喝且酒后不难受,长期喝对身体伤害没那么大。而廉价酒追求的是喝时候的快感····
酒的价格也是由其价值而定。贵一点的酒有贵一点的价值,廉价的酒有廉价的好处。消费者也不全都是傻瓜,只有有对等价值的酒,我们才会为此买单。根据自身的消费能力,选择合适自己的酒,这才是最重要的。
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