乌梅有敛肺的作用。春天肝气比较旺盛，它是往上走的，很容易影响到肺气肃降的作用，因此一到春天，过敏性鼻炎的姑娘往往会比其他时候更容易感受到温度、空气的变化。
而乌梅味酸，能够柔和肝气，同时将混乱的肺气好好收敛起来，避免他肃降失常。 防风味辛，有解表祛风的作用，主要是承担了对外驱逐我们体表邪气的作用。
而银柴胡虽说名字带了个柴胡，但功效却与柴胡不大相同，它主要偏向于清理虚热，防止春天时过旺的肝火在我们身体内部捣乱。
这两者一温一寒，互相调和，能够全面的照顾到身体内外的邪气。最后搭配上调和诸药的甘草，还能起到呵护脾胃的作用，让这款茶更加平和。 过敏煎可以用煎煮的方式，也可以直接泡开，但两者的时间需要特别注意。
煎煮的时间要短一些，大火烧开后煮7分钟最好，泡可以更长点，10分钟以上就可以了。
【食材】
五味子 5g / 乌梅 5g / 银柴胡 5g /防风 5g / 甘草 3g
【做法】
1.将五味子、乌梅、银柴胡、防风、甘草准备好，用温水稍微清洗一下，然后慢慢的投入壶中。
2.往壶中倒入20%的开水，等到2分钟左右后，再倒入最后80%的开水，然后浸泡8分钟左右就可以喝了。
这个小药茶的味道偏酸，泡出来是好看的棕红色。因为有防风，喝下去不久还会感觉到身体会微微的冒汗，有一股气在向外生发的感觉。
如果不适应这股酸酸的味道，可以往里面多加一些甘草调和下~
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