手作｜黑芝麻酥&花生酥

万圣节的小饼干怪终于现出真身了，原来是纯纯的黑芝麻酥。

想不到的是，材料居然是脑洞大开的黑芝麻糊。做法更是超超超简单，三种材料轻松搞定，甚至可以说只把这些材料混合起来就可以，分分钟拯救绝望手残的主妇。关键是浓浓的芝麻香，酥松又好吃，不喜蛋奶的人有福了。

超超超简单

黑芝麻酥

分量：大约40个左右

烘焙：150度  中层上下火  15分钟

用料

黑芝麻    100g    

黑芝麻糊粉    300g    

植物油    125ml    

白芝麻（装饰）    适量    

做法

将黑芝麻糊粉过筛，与黑芝麻混合均匀。（因为黑芝麻胡粉里本身就含有糖，所以无需再加细砂糖。如果用的是普通黑芝麻粉，则需要另外加入110克糖粉哦！）

倒入植物油。

将三种材料混合均匀。

用量勺量取黑芝麻面团，每个大约15克左右。（利用量勺做出圆形的面团准确又简单）

用手心将面团轻轻揉成球形。

平铺在烤盘上，微微压平。

将每一块面团上放一点装饰用的白芝麻，并压实。

将烤模放入150度上下火预热好的烤箱中层，预热通常需要10分钟。烤制15分钟即可。是不是超超超简单呀！！

下面出场的是小饼干怪的主角——花生酥！还记得我吗！！不一样的卡拉拉！

其实我是红衣花生变的哦！

超超超简单

花生酥

分量：大约40个左右

烘焙：150度  中层上下火  15分钟

用料

花生碎（搅拌机搅成粉）    200g    

低筋面粉    200g    

植物油    120ml    

糖粉  100克

熟花生（装饰）    适量    

蛋黄  1个（刷表面用）

做法

将花生用料理机打碎一些，倒入搅拌盆中。不喜欢红衣花生的也可以用去皮花生，口感更细腻一些。

倒入100克糖粉及200克低筋面粉。

倒入植物油。

将几种材料混合均匀。

同样用量勺量取花生酥面团，每个大约15克左右。（利用量勺做出圆形的面团准确又简单）将面团揉成球，放到烤盘上略微按压一下。

面团上面放置半颗花生，然后刷上蛋黄液。

将烤盘放入150度上下火预热好的烤箱中层，预热通常需要10分钟。烤制15分钟即可。刚烤好的时候有些软，晾凉之后就是酥酥的了。