古代的时候，中国的丝绸业非常发达。而丝绸的原材料就是蚕丝，也就是从蚕茧上剥离而获得。即便是在我小时候，也能看见很多人植桑养蚕来维持家用。一般来说，养蚕可以有两季。这是自然条件下的，一般农村都是这样。蚕的饲养时间大概是在50天左右。从孵化蚕卵开始，到结成蚕茧，变为蚕蛾飞出，这个过程中时刻都需要细心照料。
不仅如此，蚕茧的数量和质量还与所种植的桑叶的好坏有关。在桑叶较好的情况下，一亩地种植出来的桑叶，足够养三张纸的蚕。桑叶质量越好，售出蚕茧的价格也就越高。桑树全身几乎都是宝，每个地方都可以加以利用。桑叶桑葚更是可以药食同源，对身体有极大的好处。
而今天我们要讲的是，长在桑树上的桑黄。简单来说，桑黄是寄生在树上的一种植物。它的外形很像晾干过后的蘑菇，质地偏硬，形状比较奇怪。朝着太阳的一面，会老化龟裂，颜色特别深，有时候呈褐色，甚至还会是黑色。把桑黄反过来，不见太阳的一面则是呈黄色。
桑黄具有活血，止血，化饮，止泻之功效。常用于血崩，血淋，脱肛泻血，带下，经闭，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。
1、抑制汗腺分泌的作用；
2、洋地黄样作用；低浓度能兴奋平滑肌，大剂量则发生抑制作用；
3、中毒量可引起延脑血管运动中枢、呼吸中枢先兴奋后麻痹；
4、抗肿瘤作用，抗癌作用，抗纤维化作用，抗氧化作用，镇痛作用；
5、抗菌作用；
6、免疫调节作用。
在这种植物的表面，有明显的一圈圈的生长轮。这种生长轮并不是随便生长的，桑黄可以活到千年甚至更久。不仅长寿，把桑黄切开以后，它的横剖面很像灵芝。从寿命和横面结构来看，桑黄简直就是灵芝的兄弟。它属于多孔菌科，我们可以根据它表面的生长纹路来判断这个桑黄的年龄到底是多大。
当然，如果是在年代太久远的情况下，桑黄的年轮有可能会模糊，这一点在鉴别的时候，也要多加注意。虽然说名字中带有桑字，这种食物并不仅限于生长于桑树之上，我们在杨树、松树、柳树、桦树、花椒树和山楂树等树上，也能够寻到它的踪迹。当然了，最正宗的还是要数桑树桑黄。
把生长于不同树木上的桑黄做一个比较的话，很明显，桑树桑黄的颜色更漂亮，呈非常大气的金黄色，闻起来也最是清新自然。而在桑树桑黄中，以西藏所产的野生的桑树桑黄为最佳。所以我们在购买时，也要知道如何挑选，不要上当受骗。
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