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“山中无闲草,认识就是宝”,带你认识了解——毛慈菇

在农村,有着丰富的动植物资源,尤其是花草,品种之多就算是当地人,也很少有人能认全,人们对于自然知之甚少,以至于在农村经常听到“杂草”、“野花”、“杂木”等称谓。

“山中无闲草,认识就是宝”,山里很多植物,有着它自身的价值,这也是人与自然和谐共处的初衷,不仅仅是为我们带来绿化的环境及新鲜的空气。比如药食同源的黄精、折耳根、刺梨、八月瓜等,还有一些经常被人们称为“杂草”的植物,其实有着较高的药用价值及经济价值。在我们山区,有种大叶子的兰科植物,以前就经常被人们当作杂草,没人理睬,如今村级市场价格就在100元一斤,山里几乎挖空。

众所周知,兰花被誉为“四君子”之一,自古以来就有很多人喜欢,从过去的文人墨客到如今的寻常百姓,都被它的淡雅芬芳吸引。兰科植物有很多种,兰花我们常见的有春兰、蕙兰、建兰、寒兰,这些多是丛壮植株,而有一种单页兰科植物,虽然像兰,却不是兰,我们黔东地区称为“鹃羊子”,其学名“毛慈菇”。

毛慈菇,主产于川黔两地,兰科植物中的杜鹃兰,云南地区称为“独蒜兰”也叫冰球子。别称有茅慈菇、冰球子、泥宾子、山慈姑,常见于阔叶林、灌木林、沟谷、深山幽谷的山腰谷壁、等较为湿润、半遮阴散光的环境,在我们山区,山里有的路边就能见到。毛慈菇植株较矮,常以单叶存在,偶尔遇到双叶,叶子呈披针形,有点像兔耳兰的叶子,一般情况下,叶子长度在15-20公分,宽度3-5厘米,前两天在山里采挖一株,叶子长度有40公分左右,宽度则在15公分左右。根部假鳞茎圆球形,常见的植株假鳞茎如葡萄大小,年份久的有兵乓球大小。

在笔者家乡,周围群山中均有分布,但是野生资源并不多,以前,人们根本没在意它的存在,平日里上山砍柴,就算踩到也没有引起注意,近些年,村里开始有人收购,价格都是几十元一斤,个大的100元一斤,以至于周围的人开始上山采挖,现在进山,几乎看不到野生的毛慈菇了,实在是可惜。昔日的野草价值这么高,原来,它有它自身存在的价值,据《中国药典》、《全国中草药汇编》记载,味甘、微辛,性凉,具有清热解毒,化痰散结功效。用于痈肿疔毒,瘰疬痰核,淋巴结结核,蛇虫咬伤。夏秋两季采挖,假鳞茎洗净去须根,开水煮制晶莹剔透然后进行干燥,晒干或烘干即可。(如何使用,得遵医嘱,本文旨在科普分享)

随着人们对于毛慈菇的认识,很多地方的农户开始采挖野生慈菇进行人工种植,这也是农民“靠山吃山”的体现,使有限的野生资源汇集到一起,然后进行培植,要知道,毛慈菇属于多年生草本植物,假鳞茎生长至少需要三年以上,野外采挖毛慈菇很简单,由于其叶子单页,叶宽植株矮,四季常绿,在山中是非常好寻找的,只不过野生资源有限而已。通过人工种植,可以培养毛慈菇的继续生长,同时还能收获种子,从而有效地扩大种植,实现农民增收。

近两个月,由于疫情影响,不能出村,上山作业是很多农民朋友选择的抗疫方式,不大规模聚集,减少外出,上山还能收获山货,不管是砍柴还是寻找野生中药材,都是不错的方式。笔者这两天上山收获还不错,除了毛慈菇还有重楼。

“山中无闲草,认识就是宝”,大自然需要更多的人深入了解,同时也需要更多人通过分享,才能使得自然的馈赠发挥其价值,当然,在依靠野生资源的同时,我们要做到可持续性发展,比如下山兰,就不能见兰就挖,又如砍柴需要选择性的,保护好小树苗。人与自然,和谐共处,才能长久,同时,也需要认知自然,才能为我们的生活增光添彩。朋友们,你的家乡有这种毛慈菇吗?你们那里都称呼什么呢?

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