“工作几年了，手里也有点积蓄，想要自己创业做生意，在考察了众多创业项目后，想想还是先从餐饮行业入手，没有太多的经验，想要开一个2人就能经营的餐馆，可以堂食也做外卖，大概需要多少资金？”
餐饮投资小，入行门槛低，一度成为很多餐饮从业者的选择。开店做餐饮，首先需要考虑的就是资金。开店要多少钱?房租要多少?采购要多少?这些问题对于新手来说，都比较迷茫。但它也是必须要面对的，那么，开个不大不小两个人经营的餐厅到底需要多少资金呢？
首先，我们需要知道的是，开一家餐馆，成本费用主要包括：房租、装修、设备、人工、食材采购、以及广告费用。
一、房租
开店，其实很多资金的份额都不大，最大头的其实是房租，特别是在房价跟上天似的现在，房租作为开店资金中的大头，让很多创业者表示头痛！
租金成本最好不超过预估销售额的10%。“为什么不是定一个额度，而是定一个比例呢？因为租金具体多少不是最重要的，重要的是营业额能够达到多少，好地段的商铺租金肯定会高，但是相对的营业额也会比较高。”
为了防止乱涨房租的现象出现，签订租房合同时，租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少，都要事先和房东商量好，并在合同上说明，以防后期成本过高难以为继。
如何节省房租费用？
①可以通过提高营业时间，比如提高营业时间，或者是把餐厅空余的时间分租出去，这样能极大程度降低成本。
②尽量与房东处好关系，这样房东还能给你其他空间，比如仓库之类的，多占用合同外房子。
③交房租额时间，不要一次一年交，可以按照常规押一付三的季交或者是半年交，这样能为你减轻不少的资金压力。
二、装修费用
在物价较高的现在，装修也是资金中的一大部分！其实现在的店面，出租之前很少有那种精装修的店面，就算有的话也是上一家留下来的样子，也不一定合适你的餐馆定位，所以如果只是做小餐馆的话，建议简单装修就好。
对于装修费用，没有一个固定的标准，需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。不同类型的餐厅对装修成本的要求不一样，
现在小而美餐厅走势较强，重金豪华装修已成过去式，现在走的是装修是否内涵、个性，是否满足目标消费群体需求！
三、设备置办
店装修好，那么就是到置办设备的时候，设备的话 主要分为后厨和前厅！后厨的话根据所经营项目来制定相关设备，前厅的话，设备相比后台更为简单一些，这个环节所需东西较多，但好在大多都是比较便宜的！
后厨设备置办的成本一定不能省，在装修的时候水电这些设备的时候，一定要选择质量好一些，好的能使用更久，能提高效率减少问题发生！还有一些大设备，可以买那些名牌，最重要的是能保修的！
另外在座椅这些设备上，可以坚持一个原则，能省就省，没必要花大价钱去置办。
四、食材采购和运营消耗
这个其实是在运营后产生的一些资金和支出，材料采购的话 主要是用来采购每天所需要的食材!运营消耗的话主要是指在餐厅运营过程中一些消耗，比如水电燃气，比如一些锅碗瓢盆置换等!
食材采购建议固定采购的供应商，这样在价格上会比三天两头换要划算多，还有要和供应商都处好关系，这样有好的东西才能轮到你!
另外，在运营消耗中，规定员工或者是自己下班之前都仔细检查一遍，或者是采用一些节能设备等等，这样都能帮助节省能源，更能节省开支!
五、营销广告费用
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