人人都说餐饮不好做，揭秘餐饮成功人士的经营秘诀

初次创业不知道要做什么？做餐饮是最容易被人所称道的，因为餐饮行业门槛低，比较好入门，而且餐饮行业赚取的利润看的见，经营顺畅的餐厅，光看每日的流水就可以让老板垂涎三尺。但是，做餐饮有一个最大的问题就是你看别人做的好，自己做不一样能做好。那么，做餐饮什么最重要？

要是做餐饮这里面的门道可多了。一位在餐饮行业打拼了20年的创业者告诉我，做餐饮没有在行业内部摸爬滚打数十年很难做成功。但是，在这之前如果有一个师傅能够指点迷津那结果大不相同。

那么，做餐饮什么最重要？

做餐饮不仅要讲求眼光，前瞻性还要讲究经营策略。如果说你只是一味觉得周围人做餐饮成功，自己照猫画虎也来创业做餐饮，那第一次做餐饮你基本上就是在用金钱买教训，而这么昂贵的教训试问有几个人能承担？

曾经认识一个朋友，他家道殷实，初次创业做韩式烤肉失败了，亏损了整整100万。为什么会创业失败？第一次创业做餐饮他就是我以上说那种情况，眼高手低，看到自己的朋友经营一家韩式烤肉店生意非常的红火，自己也来复制开店，但是他只是复制了皮毛，真正成功的经验他是复制不来的，所以第一次创业他基本上是以100万买了一次教训！

做餐饮最重要的是不盲目！做事不盲目，不凭借一时之快创业开餐厅是对餐饮行业最起码的尊重。要知道现在的餐饮市场已经大不如前了，虽然总营收有增无减，但是市场竞争压力比以前大出太多，而且餐饮行业饱和度也不比以前，十年之前餐饮市场很多种特色餐厅还有待发展，还可以为创业者刘足够大的自我发挥空间，而现在，基本上已经呈现出了摩肩接踵的状态。

所以，做餐饮细心考察市场，提前做好充分的创业准备最重要，至于在经营过程当中，像选址、装修、菜品、服务、团队、营销和老板的格局都非常重要。这其中每个环节都是每位在餐饮行业成功血拼创业者的前车之鉴。做餐饮，如果不能面面俱到，相信不会得到你预想的回报！